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祭祖一般要8个菜,祭祀的8碗、10碗和12碗,你知道是哪些吗?

作者:网上祭祀,网上祭奠,线上祭祀,线上祭奠发布时间:2020-10-06分类:祭祀家谱浏览:12476


导读:|中国祭奠网|线上祭祀祭祀祖先需要的菜品,祭祖一般要8个菜,祭祀的8碗、10碗和12碗,你知道是哪些吗?普通百姓会更倾向于用整鸡和香烛纸钱祭拜自家先人,但在古时皇亲国戚、达官显...
|中国祭奠网|线上祭祀祭祀祖先需要的菜品,祭祖一般要8个菜,祭祀的8碗、10碗和12碗,你知道是哪些吗?
普通百姓会更倾向于用整鸡和香烛纸钱祭拜自家先人,但在古时皇亲国戚、达官显贵等权贵人家,对祭祀尤为看重,因此素有“杀三牲祭天,缚三禽祭地”的说法。

祭祖一般要8个菜,祭祀的8碗、10碗和12碗,你知道是哪些吗?


祭祖一般要8个菜,祭祀的8碗、10碗和12碗,你知道是哪些吗?



要上坟祭祀祭祖扫墓的时刻了,而除了会带鲜花烧纸钱之外,通常上坟是需要带贡品的,贡品其中包括水果和菜,究竟上坟贡品的水果应该放几个?哪些水果和菜是比较忌讳带的?而上坟的贡品到底能不能拿回来吃呢?一起来了解。

一般来说,上坟用的水果都需要摆单数个,通常是3-5个最常见,而上坟通常来说需要带当季的时令水果,通常会配以一束白色的菊花,但其实在有些地方以下这些水果是不能带去祭祀往生者的,比如香蕉、李子、梨子和凤梨,当然,整串的水果、多籽的水果和空心的蔬果是不能带去祭奠往生者的,最佳的选择是柚子、橘子、柿子、柳丁、苹果,为什么呢?下面这张图告诉你!

而除此之外有一些菜品和食物也是不能当做祭品的,比如:牛肉、狗肉、鳗鱼、鳝鱼、苦瓜、冬瓜,当然最忌讳的是用食用过的食物来祭祀祖先,其实每个地方的习俗不同,有些地方是机会用任何荤腥之物祭祀,多用素食、水果、点心、干果和素酒代替。但有些地方是用先人在世之时比较喜欢的食物上供,而无论用什么菜或者食物来祭祀,其实都是带着一颗真诚的孝心去的。而现代人多用相对更简单的花束和贡品来祭祀,其实也是能聊表心意的。

古(补)清明就要来啦!

就要祭祖了,上班完全没空呀!

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清明祭祀8碗

菜品包含:

马鲛鱼(干煎)1斤、苦瓜煲、高烧白菜、炸虾饼、血蛤、韭菜炒肉、熏墨斗鱼、甜汤


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清明祭祀10碗


菜品包含:

清蒸五鱼1斤(熏鲨鱼、马鲛鱼、带鱼任选)、白灼血蛤、韭菜炒肉、红烧鱿鱼、白灼虾、炸肉粒、虾丸、高烧白菜、东坡肉、甜汤

祭祖一般要8个菜,祭祀的8碗、10碗和12碗,你知道是哪些吗?

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清明祭祀12碗


菜品包含:

韭菜炒肉、白灼血蛤、高烧鱼刺、白灼虾姑、卤红螺、炸虾饼、东坡肉、清蒸五鱼、苦瓜煲、甜汤、黄金芋头、熏墨斗鱼


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另有三牲、五牲、清明粿等

祭祖一般要8个菜,祭祀的8碗、10碗和12碗,你知道是哪些吗?



清蒸五鱼、煎带鱼、干煎马鲛鱼

红烧章鱼、白灼鱿鱼、焖鳗鱼

东坡肉、苦瓜煲、虾饼

白灼青尾虾、黄金芋头、葱油饼

脆皮乳鸽、炸芋头粒、煎蟹

血蛤、海蚝头(蒸)、清蒸巴浪鱼

高烧白菜、炸肉卷、炸虾丸

炸蛋卷、炸肉粒、卤红螺

白灼虾姑、红烧鲨鱼、高烧鱼刺

甜汤(椰汁、红豆)

熏墨斗鱼、熏鲨鱼、西芥腰果炒百合

 汤类 

黑蒜花螺汤

石橄榄小肠汤

陈皮莲藕汤

竹笙玉米烫

茶树菇乳鸽汤

巴西菇豆腐汤

枸杞叶龙骨

祭祖一般要8个菜,祭祀的8碗、10碗和12碗,你知道是哪些吗?


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