【年廿九】祭祖打酒备食材
作者:网上祭祀,网上祭奠,线上祭祀,线上祭奠发布时间:2020-10-06分类:祭祀家谱浏览:2156
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腊月二十九,是除夕前最忙碌的一天,在这一天中不仅家家户户都要为“大年夜”做好准备,而且还有非常多的传统习俗。具体年二九这天有哪些有趣的知识呢?且听我娓娓道来。
【二十九,去打酒】
作为中国人最重要的节日,春节又怎么少得了美酒相伴呢?
在春节期间,辛苦劳作了一年的中国人,会放松身心,以最好的状态迎接新的一年到来。于是乎,在年廿九这一天,长辈们就会从省吃俭用了一整年的钱财中拨出一部分,用清香甘醇的美酒来犒劳一家老小。
【尊老美德不能忘,上坟请祖上大供】
孝,一直是中华传统美德,五千年来都以祖先崇拜为信仰的中国人,每逢节日必要对祖先告慰一番。
也因此,“腊月二十九,上坟请祖上大供”,就因此成为我国北方地区在春节前夕,最重要的习俗之一。据说,早在汉代开始,中国人就会在年廿九当天,打扫已故先祖的坟墓,并买来好酒好菜作为贡品,来寄托自己对于祖先的哀思。
【准备食材要讲究,年年有余好生活】
而在我国广东地区,还有着不一样的习俗。
由于年廿九的第二天,就是最为重要的除夕夜,所以家家户户就要在“小年夜”当天备好次日团圆饭的食材。为了能给新的一年讨个好彩头,在食物挑选上,也有一番讲究:葱、芹、蒜都要留好根,取“聪慧”“勤奋”“精打细算”之意。
同时,鱼在烹制之前,要在鱼身放一封红包和一对柑桔,放入米缸中以寻求“年年有余”的意思,充分表达出老祖宗们对美好生活的向往。
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