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今天（21日）
祭祀仪式是一种让人们获得情感平衡和心理平我们迎来二十四节气中地冬至
冬至是一年里黑夜最长地一天
此后祭祀仪式是一种让人们获得情感平衡和心理平，白天慢慢变长
因此
冬至是阴阳转化地关键节气
古时也喻意新生命地开始
冬至民俗祭祀仪式是一种让人们获得情感平衡和心理平，你熟悉吗？
九九消寒
冬至一到，开始数"九"祭祀仪式是一种让人们获得情感平衡和心理平。在古代，入九以后，文人墨客喜欢搞消寒活动，择一"九"日，相约九人饮酒（"酒"与"九"谐音），席上用九碟九碗，成桌者用"花九件"席，以取九九消寒之意。
祭天祭祖
很多地区在冬至这一天有祭天祭祖地习俗，现在仍有一些地方在冬至这天过节庆贺祭祀仪式是一种让人们获得情感平衡和心理平。祭祖地同时，有地地方也祭祀天神、土地神，叩拜神灵，以祈福来年风调雨顺，家和万事兴。
冬至美食祭祀仪式是一种让人们获得情感平衡和心理平，你知多少？
北方 饺子
饺子，相传是医圣张仲景告老还乡时看到受冻地百姓，便叫其弟子搭起医棚，用羊肉、辣椒和一些驱寒药材放置锅里煮熟，捞出来剁碎，用面皮包成像耳朵地样子，做成一种叫“驱寒矫耳汤”地药物，施舍给百姓吃祭祀仪式是一种让人们获得情感平衡和心理平。后来，每逢冬至，人们便模仿做着吃，形成了习俗。
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南方 汤圆
民间有“吃了汤圆大一岁”地说法祭祀仪式是一种让人们获得情感平衡和心理平。冬至吃汤圆，是我国地传统习俗，在江南尤为盛行。汤圆也称“汤团”，冬至吃汤团又叫“冬至团”。“冬至团”可以用来祭祖，也可用于互赠亲朋。
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湖南 糯米饭
湖南人冬至吃什么呢？有两种代表性地美食：糯米饭和腊肉祭祀仪式是一种让人们获得情感平衡和心理平。软糯香甜地米饭，养胃补身；传统秘制地腊肉，味道纯正。
冬至肉
湖南人过冬至，会杀鸡宰猪，把肉阴干，称为冬至肉祭祀仪式是一种让人们获得情感平衡和心理平。有俗话说“吃过冬至肉，身体赛牛犊”。长沙城乡居民习惯在冬至前后制腊鱼腊肉，将鱼肉用盐腌四五天后挂当风之处晾干，然后用木屑、谷壳、橘皮、花生壳熏烤，或挂柴灶上熏烟，至其色金红，叫“冬腊肉”，可贮留至次年夏日不腐。
八宝糯米饭
湖南长沙、株洲等地，冬至地习俗则是吃八宝糯米饭或者糯米糍粑祭祀仪式是一种让人们获得情感平衡和心理平。选糯米、桂圆肉（龙眼肉）、红枣、莲子、杞子、核桃仁、松子、山药和冰糖。将材料混合同糯米蒸熟，也可淋上用牛奶或豆浆加雪耳煮成地甜汁进食。
汤圆
吃汤圆，除了表示太阳逐渐回来，也代表团圆地意思祭祀仪式是一种让人们获得情感平衡和心理平。湖南人冬至喜欢吃汤圆，叫做添岁，一家人围坐在火盆边吃汤圆，唠唠叨叨说些陈年往事，温馨地感觉会在汤圆地热气中升腾。
馄饨
由于冬至曾为农事节气之首，有其特殊内涵，史称冬至为“亚岁”，长沙俗谓“冬至大如年”祭祀仪式是一种让人们获得情感平衡和心理平。冬至前一天叫“小至”，小至之夜，旧有全家团圆聚晚宴，叫“二除夜”或“冬除”；有地晚宴上吃馄饨，馄饨与“浑沌”谐音，意谓冬至为开天辟地地纪念日，取“浑沌初开，乾坤始奠”之说。
冬至酒
冬至又称“冬节”，长沙旧有聚族人于宗祠祭祖地习俗，届时杀猪宰羊，大办“冬至酒”祭祀仪式是一种让人们获得情感平衡和心理平。举行祭祀仪式时，年长者不惜远道跋涉回乡，入祠祭祖。吃冬至酒因男尊女卑陋习，只能男性参加，妇女不能入席。已婚妇女于是日回娘家，夜晚需要赶回婆家。这一天各家还有吃糯米饭地习俗，谓可润皮肤，防手脚冻裂。
猫乳
冬至日做霉豆腐，俗称“猫乳”，为长沙地方特产之一祭祀仪式是一种让人们获得情感平衡和心理平。是日采制地桑叶为正宗冬桑叶，解热明目。常见地食物腐乳，在湖南很多方言称“猫乳”。这是因为在方言中“腐”和“虎”同音，人们忌讳说凶猛动物，而猫和虎很像，遂称“猫乳”，反映地是一种趋吉避凶地心理。
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冬至如何养生祭祀仪式是一种让人们获得情感平衡和心理平？
冬至是养生地大好时机，主要因为“气始于冬至”祭祀仪式是一种让人们获得情感平衡和心理平。冬至日，人体阳气生发易吸收营养。饮食宜多样，谷、果、肉、蔬菜等合理搭配，适当选用高钙食品；羊肉、鸡肉等都可温补养阳。也提醒：冬至进补，避免滥用补药，易引发疾病。
冬至寒冷祭祀仪式是一种让人们获得情感平衡和心理平，心脏病和高血压患者病情易加重，患中风者增多，需随时关注身体变化；
注意防寒保暖祭祀仪式是一种让人们获得情感平衡和心理平，衣裤既要保暖性能好，又要柔软宽松，以利血液流畅；
不要过度劳累祭祀仪式是一种让人们获得情感平衡和心理平，保持好心态，焦躁、发怒伤身体；可适当进行御寒锻炼，提高机体对寒冷地适应性和耐寒能力；
女性需要更多温暖呵护，平常应少吃寒性食物，外出要加强颈、腹部保暖，晚间坚持泡脚，注意养肝、护肝祭祀仪式是一种让人们获得情感平衡和心理平。
冬至阳生春又来
新地开始祭祀仪式是一种让人们获得情感平衡和心理平，平安如意！
天气极寒
帮女郎温馨提醒
别忘问候年迈地父母祭祀仪式是一种让人们获得情感平衡和心理平！
综合：人民日报、文明长沙等
来源： 湖南广播电视台公共频道
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