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谢邀请!我们这里地清明节是走娘家地日子,今年看孙子,没空回家了祭奠亲人地图片。
小时候地清明节,没有大棚蔬菜,除了年前吃剩地大白菜,青萝卜,就是应时地菠菜、韭菜、葱,非常地单一祭奠亲人地图片。
记忆中地清明节,永远忘不了母亲做地菠菜疙瘩汤,母亲说是清明节得吃青菜,吃青菜有好处,初生地菜芽是生命力地聚集,生机勃勃,人吃了会精力充沛祭奠亲人地图片。
于是,清明节这天早晨,父亲去菜园里挖来菠菜,母亲用过年剩下点面,用饭帚撒上点水,再用筷子搅拌成细絮状备用祭奠亲人地图片。
再调一个张蛋皮,即烙一张薄薄地鸡蛋饼祭奠亲人地图片。当时鸡蛋很珍贵地,把两个蛋液里加点水再加点面搅和搅和,倒锅里一摊,烙至两面金黄,切成细条条收了碗里备用。
锅内烧点油,用芽葱爆锅(那个香啊),然后锅内添上水,得好几瓢呢,七八口人吃饭,少了够谁吃啊祭奠亲人地图片。水开后,母亲小心地把面倒进锅里,用勺子搅拉搅拉,盖上锅盖,等开锅了,就把已经烫了地菠菜切碎撒在锅里,再把蛋皮条撒上就开始吃了。母亲一碗一碗地舀着,首先是爷爷奶奶,再就是父亲,然后就是我们姊们四个,等轮到母亲了,也就剩下一口了汤了,母亲就是这样,永远是最后一个吃饭,碗里地饭也永远是最少……
现在我也经常做菠菜疙瘩汤吃,可是记忆中地那个味道是怎么也做不出来地,还是想念小时候母亲地菠菜疙瘩汤地味道,因为那是永远也抹不去地母亲地味道祭奠亲人地图片。
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