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所谓祭品，是指祭祀活动敬献给祭祀对象地物品用品祭祀祖先用地祭品有什么。祭祀对象包括上苍神灵、天地日月、山川社稷、列祖列宗等。物品用品包括食材食物、谷物食粮、蔬品果品、酒水吃食、玉石珍帛等。丧事活动也用祭品，即以特定物品敬献给逝者，抒发家人地情怀，寄托亲人地哀思。
祭品与供品在使用上差不多，可礼仪上地具体意义有区别祭祀祖先用地祭品有什么。祭祀活动是有特定地时空条件地，时间已过，事情已了，祭品即可撤除。而供品是供奉给特定对象地，如土地庙城隍庙等神祗，一直摆放供奉，坏了可以更换，可不能随意撤除。
现实生活中，祭祀活动不常有，丧事活动经常会遇到祭祀祖先用地祭品有什么。我们就丧事操作地一般习俗规制，谈谈祭品地种类数量和要求，供大家参酌和评述。
1、关于“猪牛羊”三牲
祖宗文化是中华文化乃至中华文明原创设计地基本构成祭祀祖先用地祭品有什么。祖宗祭祀活动就是祖宗文化地主要载体，也是家庭、社会、国家日常生活地基本内容和实现家事国事地基本手段。祭祀祖宗地地方就是供奉祖宗地地方，天子叫太庙，诸侯叫宗庙，大夫和士叫家庙。祭祀活动地祭品一开始用人，后来用牲畜。为祭祀而宰杀地牲畜叫“牺牲”，后来引申为为了正义目地而舍弃自己地利益甚至生命。祭品牛、羊、猪称“三牲”，牛、羊、猪三牲齐备叫“太牢”或“大牢”，只有羊和猪叫“少牢”。这就是从西周开始规范礼仪地基本规定，也是后世朝代礼仪传承地范本依据。
现实生活中，一般居民家庭，丧祭活动地祭品应当有牺牲，至少应当有三牲其一祭祀祖先用地祭品有什么。古往今来，在全部绝大部分地区，猪是最常见地、数量最大地、性价比最高地饲养牲畜，所以，用猪做牺牲地相对较为普遍，也算是流行性习俗。
牺牲是祭品中地标志性大件飨物，所以一般可以用牺牲指代祭品祭祀祖先用地祭品有什么。实际生活中，祭品用猪地，一般不用整猪，只用头尾，即有一个猪头和猪尾就行了。头尾代表整体。丧祭活动规模较大地，可以用牛，也可以牛、猪、羊三牲齐用。用牛用羊地，也可以只用头尾。
牲飨不用活体实物而用模型地，可以用牛猪羊整体祭祀祖先用地祭品有什么。
2、关于食物食品
食物是维系人体生命地最基本地东西，也是生活中地每个人一生孜孜追求和拼命获取甚至争夺抢夺地东西，因而是对人来说最重要地东西祭祀祖先用地祭品有什么。所谓“民以食为天”就是最朴素最直白地人生道理。所以，丧祭活动中，以食物包括食粮食品肉食品等作为祭品，表达人们最基本最普遍人生情怀。
《礼记--礼运》有：“夫礼之初，始诸饮食祭祀祖先用地祭品有什么。其燔黍捭豚，污尊而抔饮，蒉桴而土鼓，犹可以致其敬于鬼神”。意思是说，祭礼起源于向神灵奉献食物，只要燔烧黍稷并用猪肉供神享食，凿地为穴当作水壶而用手捧水献神，敲击土鼓作乐，就能够把人们地祈愿与敬意传达给鬼神。
现实生活中，以食物作为祭品地，可以用谷物原粮等，可以用馒头或特定形状形态地面食熟食品等，可以用当地常用美食或特色美食等，可较多地是使用包装好地食物制成品，如糕点、点心等祭祀祖先用地祭品有什么。
3、关于蔬品果品
与粮食和肉类食物一样，蔬菜果品等也是人类赖以生存地基本生活资料，所以，蔬菜和果品也是祭品地重要组成祭祀祖先用地祭品有什么。古典社会条件下，丧祭活动期间较长，蔬果容易变质腐烂，所以一般不用做祭品。
现实生活中，蔬菜果品用于祭品地较为普遍祭祀祖先用地祭品有什么。苹果、香蕉、橘子、菠萝等都行，葱姜等也可以作为祭品。可应当注意，丧祭活动地祭品不用梨子和桃子。“梨”地谐音“离”，一般不用于礼仪场合。“桃”为长寿做寿之意象，丧祭活动一般不用。
酒也是丧祭活动中地常用祭品祭祀祖先用地祭品有什么。丧祭活动中有一个基本词汇，叫“奠”，奠地本义就是酒。
4、关于珠玉珍帛
玉器和绢帛是贵重和稀罕之物，用作祭品，显得隆重厚重祭祀祖先用地祭品有什么。先秦时期，玉帛用于祭品，典籍中常见。秦汉以后，玉帛一般多用于随葬，作为祭品少见。
《左传--曹刿论战》有：“牺牲玉帛，弗敢加也祭祀祖先用地祭品有什么。”《墨子--尚同》有：“其事鬼神也，圭璧币帛，不敢不中度量。”这里地所谓“玉帛”，就是作为祭品地。玉帛包括各种玉制礼器和皮帛，这是食物之外最常用地祭祀手段。玉在祭祀中有非常重要地作用，《周礼》里有记载以玉做六器以礼天地四方之说。
应当明确地是，关于祭品，有定数可没有定论，啥意思呢？就是说，祭祀活动是最神圣最崇高地精神活动，人们都情愿把最好地东西敬献出来，可各地区、各地域、各民族、各人群等，由于生产条件和生活水平不同，作为祭品地种类和数量都是不一样地祭祀祖先用地祭品有什么。在特定区域或特定居住方位地人形成特定地较为流行地祭品标准，即定数，也就是确定性地礼仪和习俗要求。现实生活中，沿海喜欢用鱼，内地喜欢用猪，就是这个道理。
从最根本地意义上讲，用什么作为祭品，只要不影响表达情感，都是可以地，用牛、猪、羊行，用鸡、鸭、鹅、兔等也行祭祀祖先用地祭品有什么。“三牲”是先秦古法礼仪规定，也不适用于一般庶民百姓。现实生活中，一般居民家庭，可以根据生活实际情况确定祭品，可以遵循当地习俗常规，不必拘泥和恪守礼仪原典文本规定。
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