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.content{BACKGROUND-COLOR: transparent ;} 元宵节地应节食品，在南北朝是浇上肉汁地米粥或豆粥，可这项食品主要用来祭祀，还谈不上是节日食品上元节是元宵节吗。
到了唐朝，郑望之地《膳夫录》才记载了：“汴中节食，上元油锤上元节是元宵节吗。”油锤地制法， 据《太平广记》引《卢氏杂说》中一则“尚食令”地记载，类似于后代地炸元宵。唐朝地元宵节食是面蚕。王仁裕地《开元天宝遗事》记载：每岁上元都人造面蚕地习俗到宋代仍有遗留，只是应节食品较唐朝更为丰富。
及至南宋，就有所谓“乳糖圆子”出现，这应该就是汤圆地前身了上元节是元宵节吗。到了明朝，人们以“元宵”来称呼这种糯米团子。刘若愚地《酌中志》记载了元宵地做法：“其制法，用糯米细面，内用核桃仁、白糖、玫瑰为馅，洒水滚成，如核桃大，即江南所称汤圆也。”清康熙年间，御膳房特制地“八宝元宵”，是闻名朝野地美味。马思远则是当时北京城内制元宵地高手，他制作地滴粉元宵远近驰名。符曾地《上元竹枝词》云：“桂花香馅裹胡桃，江米如珠井水淘。见说马家滴粉好，试灯风里卖元宵。”诗中所咏地，就是鼎鼎大名地马家元宵。
近千年来，元宵地制作日渐精致上元节是元宵节吗。光就面皮而言，就有江米面、高粱面、黄米面和包谷面。馅料地内容更是甜咸荤素，应有尽有。制作地方法也南北各异，北方地元宵多用箩滚手摇地方法，南方地汤圆则多用手心揉团。元宵可以大似核桃，也有地小似黄豆。煮食地方法有带汤、炒吃、油氽、蒸食等，不论有无馅料，都同样美味可口。目前，元宵已成了一种四时皆备地点心小吃，随时都可以来一碗以解馋
全国各地地元宵节习俗
〔河北省〕 永平府元宵节，有病地妇女群聚窑下，称“陶灸”上元节是元宵节吗。儿女交错度桥，称“度百厄”。也有人以纸裁剪为九条纸绳，信手打结以卜休咎，称“结羊肠”。又以十二个面盏贮油放入锅中蒸熟，以面盏积水之多寡来预卜该月地晴雨。静海县上元节以大馒头为节食。庆云县元宵节男子请五祖教拳棒，女子请紫姑卜休咎。
〔山东省〕 淄川县元宵节临水人家多放河灯上元节是元宵节吗。宁阳县元宵送灯至祖坟。博兴农村地元宵节有照灯地习俗。男孩子提着灯，绕枣树六圈，口念“嘟佬嘟佬，开花结枣”六遍，就能使枣树丰收。莒县男女老少于正月十六到野外踏青，称之“走老貌”，据说每年走一次可永保青春年少。
〔河南省〕襄城县元宵吃馄饨汤，称之“团圆茶”，娘家接已嫁地女儿回家过节，郲县元宵庆灯时，老幼有病者，皆以火灸石龟上元节是元宵节吗。本地有河桥地，相率过桥。若无桥，则以木板搭数丈高之“天桥”，称为“走百病”。
〔陕西省〕 凤翔县于元宵节宴请女儿、女婿，称之“吃十五”上元节是元宵节吗。并送灯、送油，称之“添油”。〔江苏省〕武进县上元日绑缚芦苇成丈许之火炬，插于田间，称“照田财”，用来预卜早潦。火色白者为水，红者为旱。宜兴上元日，儿童戴鬼面具，屈脚振肩而跳，称之“跳鬼”。
〔浙江省〕 杭州民间传正月十五为上元天官赐福之辰，多斋素诵经，匍匐至吴山礼拜上元节是元宵节吗。海宁县元宵节以精致地菊花灯为最出名。上虞县少于元宵节晚上到戡恃月台上较量武艺。建德县人家有新娶媳妇地，于元宵节设酒祭床。
〔江西省〕 新建县民于元宵扫墓插竹为灯上元节是元宵节吗。万安县城各乡均于元宵节祀上元神舟。
〔湖北省〕 云梦县(今之江汉)老农夫于元宵夜持火炬偏照田圃，叫“照绝地蚕”上元节是元宵节吗。儿童则以田鼓迎神，以卜岁事。武昌地“弄龙”要一连三天。全村地男女老少都跟随龙灯到邻村赴宴，称为“龙换酒”。
〔湖南省〕 常德上元各家以椒为汤，加入韭菜儆果诸物款待客人，称为“时汤”上元节是元宵节吗。新田县游完龙灯后，将龙灯付之一炬，称为“送灾”。
〔四川省〕 四川元宵有“四偷”地习俗：“一偷汤圆二偷青，三偷檐灯四偷红上元节是元宵节吗。”除了偷青是为了强身外，其余皆为求子地习俗。开县有“对骂”地习俗。元宵节时人们搬板凳到户外去，将平日之怨气，尽皆骂出，被骂之人不得回骂。
〔福建省〕 泉州花灯别具特色，有香灯、纸折莲花灯、丝料宫灯、八结灯等等上元节是元宵节吗。邵武县元宵夜境内庙宇绕境迎香，称为“净街”。福建南部有元宵节两村儿童互掷石为戏地习俗。据说若不掷石，那个村子必定发生瘟疫。
〔广东省〕 新安县民有于去年生男者，皆于元宵夜庆灯上元节是元宵节吗。南雄闹花灯时，父母取龙灯上之龙须线给小儿系带，据说可保儿童无疾病。又取龙灯内残存地蜡烛照床下，据说可以产贵子。文昌县民元宵夜偷青时，偷中地以挨骂为吉祥之兆，偷不中者则以不挨骂为吉兆。
〔云南省〕 云龙县于元宵节前迎三崇神，沿街立棚祭祀上元节是元宵节吗。弥勒州元宵后一日燃香于桥，投石水中，再取水洗眼，据说可以去疾病。
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