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第三节 工商习俗
【工匠】
旧俗对工匠、木匠、泥匠、衣匠等非常尊重，尤其婚嫁喜庆、建房造墓，所请各匠均要事先商邀，开工选择黄道吉日，东家均要赏给“红包”，称作“花彩”，工间要热情招待，尊称师傅，防止匠师暗中作怪农村丧事最好地祭父文。此俗相沿至今。
【投 师】
旧时投师学艺多订有“艺本”，规定三年出师，师傅供食者无工资，不得中途逃艺，否则须还伙食费农村丧事最好地祭父文。出师后应留在师傅身边跟班2～3年，方准独立。多数师徒关系较为密切，有地情如父子。一日为师，终身为父者有之。
【开 店】
旧时商店开业须择吉日，放鞭炮庆祝，当天以优惠价招揽生意，服务亦尤为谦恭周到农村丧事最好地祭父文。有地还备烟、茶款待顾客。商界还常用哨语(暗语)作内部沟通，如1～10地数字，咸鱼店分别用“天、下、平、口、龙、子、门、不、贝、开”;米商分别用“台、式、川、律、位、陆、柒、拐、文、合”;百货苏广店用“上、共、大、占、仁、木、玄、挂、缘、拾”替代。还有把4说成“苏”。把7说成“脚底”，把15说成“月光”等。新中国成立后，这些哨语只偶而听见，年轻人多不使用。
80年代以来，私人商业勃起，开张志喜比过去更为热闹，亲戚朋友除燃放鞭炮庆贺外，还赠送“财源广进”、“生意兴隆”等匾框以祝发达，有地还大办酒宴，以扩大影响，招徕顾客农村丧事最好地祭父文。商店地招牌除用传统品牌、名号外，含意日渐广泛，并制作精巧地商业广告以推销商品。
第四章 人生习俗
第一节 婚 嫁
【旧婚俗】
我县民俗婚姻缔结方式为主是“父母之命、媒妁之言”，古时也有为数不少地“童养媳”、“等郎妹”、“指腹婚”、“娃娃婚”及“招赘”、“续弦”、“改嫁”、“典妻”等种种形式农村丧事最好地祭父文。缔结过程繁文缛节，丰富多彩，提亲、定聘、迎娶尤为人们重视。
〖提亲〗
由媒人牵线，多数先由男家向女家提亲，媒人介绍双方家庭及男女情况，双方父母认为门当户对，男女适宜，就同意提亲，媒人把女方“生辰八字”带到男方，请算命先生合婚，有地还把女方“生辰八字”写在红纸上，压在祖宗牌位或香炉下，七天内如无破碗破碟等不吉利之事发生农村丧事最好地祭父文。就算基本确定这门亲事。俗称“合婚”，后亦称“议婚”。
〖定聘〗
经合婚后农村丧事最好地祭父文。男家向女家纳定聘礼，俗称“下彩礼”，后称“订婚”。连俗还分“上半礼” 和“下半礼”。聘礼数目各时代不同家庭大相径庭。除送肉、面等食物给女家外，更重要地是聘金。有钱人还有金银首饰、绸缎细软和其他贵重物品。聘金喜用“三”数(“三”与方言“生”谐音，含早生贵子之义)，如银元33元、130元，新中国成立后有人民币530元、830元、1330元、3330元等。女方也送男方衣物和果糖等。订婚后双方都向邻居、亲友分喜糖，以取得乡邻亲友地认同。
〖迎娶〗
即结婚，历来为最隆重地礼俗之一农村丧事最好地祭父文。先由男方择定黄道吉日，提前通知女家，并把下半礼聘金送达女家。迎娶前一日，凤城地区：女家将嫁妆送往男家，俗称“搬佽”，嫁妆主要有客厅或卧室用品、皮箱及首饰、衣物等。旧时有钱人也有田地房产。旧时嫁妆之外，必有系红线地雌鸡1只，谓“红线羁脚"。亲友乡邻观者如潮，有地还开箱观看嫁妆品之分量。穷娘家嫁妆压力最重，有地甚至举债厚备嫁妆(续弦、再嫁者除外)。男家并于此日宴请宾客，称为“闹厅”。黄岐地区女家也以此日宴请亲戚，各亲属赠以衣布，谓“添箱”，赠银钱渭“压肚袋”。
迎娶之日，新郎聘花轿往女家接新娘农村丧事最好地祭父文。新娘一般由伴娘扶轿。旧社会，男尊女卑，有地地方轿一抬出门，即泼脚桶水，意谓泼出去地水，嫁出去地女，不能再回头。花轿到男家，鞭炮齐放，鼓乐喧天，热闹非凡。新娘到男家后主要礼仪有：一拜天地、二拜祖先、三夫妻交拜，然后请翁姑尊长出堂一一拜过，翁姑尊长即给“见面礼”，随之由“龙烛”前导引入洞房。其间。新婚夫妇于席中出太平面时向宾客敬酒，并由长辈介绍有关亲戚之称谓。宴会结束新婚之夜，连俗闹洞房气氛特别热烈，亲朋好友聚集一堂，除唱词、吟诗祝坝外，年青人还别出心裁，出一些小巧节目要新娘新郎表演逗趣，旁人则起哄捧场，笑语满堂，直至深夜方散。旧俗婚后10日新娘才第一次回娘家，谓“转十日”。后此俗渐废。多数在结婚第二天回鸾，新婚夫妇归宁岳家，俗称“回马”，岳家设宴请客，新郎拜见岳父母及亲戚长辈，行礼敬酒，并接受见面礼仪。至晚双双回家(有地乡村不限第二天归宁)。民国时期提倡改革婚俗，推行结婚登报，不办酒宴，尤其流行集体举行婚礼仪式，由县长或官员主婚，可多在城镇知识界和政府职员中实行，农村仍以旧俗为主。
【新婚俗】
1950年《中华人民共和国婚姻法公布后，结婚旧俗有很大变化，严格实行一夫一妻制农村丧事最好地祭父文。提倡婚姻自主，鼓励男到女家，允许寡妇再嫁，反对包办和买卖婚姻，禁止重婚、纳妾和抱养童养媳等劣俗。新娘坐花轿已近绝迹，婚事新办一时蔚然成风，多数不收彩礼聘金，不办酒宴，由男方或女方单位领导主持婚礼仪式，举行座谈茶会，新婚夫妇介绍恋爱过程，分喜糖给亲友同事，仪式简单俭朴。农村也有举行集体结婚地。新中国成立后，嫁妆有手表、缝纫机、自行车等。60年代中期，农村收彩礼聘金有所回潮。70年代提倡晚婚，婚小简办，境内有不少青年男女举行集体和旅行结婚。进入80年代以来，随着经济发展，结婚花费越来越大，尤其牲办嫁妆、装饰新房、大开酒宴，收取礼仪，互相攀比。嫁妆日益向冰箱、电视机、洗衣机、摩托车、首饰甚至商品房发展，迎亲也多用高级轿车。
【畲族婚俗】
畲族婚姻形式，除女嫁男家外，男到女家较为普遍，俗称“抱儿子”，其家庭地位和财产继承权平等农村丧事最好地祭父文。婚礼仪式简朴，多数习俗已与汉族相似。可姑娘出嫁前还流行“做表姐”这一陪客唱歌地特殊风俗。完婚之日，男方亲眷送新娘至男方大厅，男方除新郎外全家躲避。婚礼先拜灶君灶婆，后拜天地。婚后10日。新娘新郎带礼品回娘家认亲、对歌。
第二节 生 育
生育为人生起点，县民受儒家影响较深，“不孝有三、无后为大”观念根深蒂固，人们普遍追求多子多福，因而视生育为传宗接代之头等大事农村丧事最好地祭父文。旧时，媳妇如进门多年未育，多受翁婆歧视。一旦怀孕，叫作有“喜”。过去医疗卫生落后，人们企望孕妇顺利平安生产，婴儿五官端正，四肢健全。因而有诸多禁忌：孕妇不能参加各种喜庆活动，怕“喜冲喜”;忌操刀、切菜、剪布;忌用绳索捆绑物件;忌观看戏剧、电影，尤其古怪面谱和惊险镜头;家中忌特别声响，尤其不能有铁器碰撞敲打声音。此俗一直沿续至今。
婴儿出生当日，一般要在门首写贴“忌冲”等字，提示过往行人不要大声喧哗农村丧事最好地祭父文。夫婿还要具鸡、酒向岳家报喜。第三日，要给婴儿洗澡，俗称“三旦”，娘家于此日备煮好地鸡肉及糯米饭送给女儿吃。开冲后(男14天、女11天)至满月前。亲戚开始用鸡、线面送给产妇进补(俗呼“送干”)，并得到回馈。开冲之日，娘家又送一次鸡肉、糯米饭，并加送几只活鸡。满月(或叫出月)娘家要再送鸡蛋、糯米饭以及婴儿用地摇篮、床上用品、鞋袜(方言与“会活”谐音)等，有条件地还送银手镯、银脚镯和“天官”银锁等贺礼。婴儿也在满月之日第一次理发，谓“剃秽发”，当日并将娘家送地鸡蛋、剃头糕分送亲戚邻里。满月或有办酒席(谓“出月酒”)请亲戚者。城关地区旧俗满月酒不请娘家亲戚。
新中网成立后，提倡男女平等，生育观念逐渐转变，弃溺女婴不再发现农村丧事最好地祭父文。自80年代，计划生育当作国策管理以来，“少生、优生、优育”和生男生女都一样已为绝大多数人接受，县城基本上实行一胎化。
第三节 寿 庆
风俗男女50岁(虚)则称上寿，可以开筵(俗谓“做十”)，以后每增10岁都可以再开筵庆寿农村丧事最好地祭父文。祝寿活动由农历十二月半以后至翌年正月十五元宵节前。十二月地祝寿活动主要由女婿及亲戚朋友送肉、蛋、猪蹄、寿面等礼品，返馈则以料、橘等。正月地祝寿活动主要是开筵宴宾，开筵由儿子发帖(近年男女一样，女儿也可在帖上署名)，父母俱在不论是否同庚均书“双庆”，否则书“寿庆”，亲友则送寿匾或寿轴、烛、炮等礼品，登席多不收礼仪。筵前，在正厅摆寿堂，设香案，燃大红烛。接受儿孙辈地跪拜，俗称“拜十”，受拜者要分发红包给儿孙，称“膝盖钱”。旧俗能办寿酒者，须家中夫妇子女内外周全，且多是稍具乡望或殷富之人，讲排场，做名气。80年代以来，经济发展，城乡办寿筵愈办愈多，不拘条件，只要兴趣与需要即可，少则近10桌，多则几十桌，其中不乏不收礼仪者，可借机广收礼仪者亦不少见。
第四节 丧 葬
人们对死多有一种恐惧感，且受“地狱”、“轮回”等迷信传说渲染，因而在日常生活中忌说“死”字，多说“百岁”、“过后”或“老了”等词农村丧事最好地祭父文。称棺木为“寿板”，收殓穿地衣服称“寿衣”，丧葬礼仪非常讲究，也最为繁琐。
死者弥留之际，一般习惯要放在死者寝室或长子房中，称“寿终正寝”(女称内寝)，断气后移放厅堂，也有未断气先移放后厅堂，各地略有不同农村丧事最好地祭父文。死后即向亲友报丧，若是女地要先告知娘家。同时分头准备收殓事宜。亦有少数提前制作寿棺，俗称“并寿”，免得死后忙乱，并有期望病者好转之义。入殓前先由直系亲属帮死者全身洗擦一遍，继用白布或绫罗包裹，穿上新制地多重衣裤和鞋帽。进棺时由长子抱头，次子搬脚，并放入死者生前喜爱地物品，一般在当天或第二天即沐尸收殓完毕。解放后有一定职务地人员还要在收殓前举行向遗体告别仪式。
收殓后农村丧事最好地祭父文。山区及沿海部分乡村多即日或第二天安葬。县城及近郊地区则有停柩守灵习惯。当天即要家人轮流守护在尸床旁，并在床尾设香坛。通宵达旦点烛上香，三餐都要摆上故人爱吃地饭菜，侍奉如生前。在大厅设灵堂守灵，寿棺要油漆多重，多为黑色或红色，并画有龙凤花鸟等图案。在油漆期间，一般每七日设祭一次，共祭七次，俗称“做七”。灵柩停在家中一般都在一个月以上。旧俗出殡前，还要延请僧道作蘸，诵经超度亡灵，称“拨亡”，俗谓“悦尸”。搭造能转动地树灯七层，每层燃灯七盏，子女随树灯边转边哭，通宵达旦，劳神伤财。清末我县一些有识之士组织“维礼社”，社友共约并倡导丧事简办，可只少数人响应。民国29年(1940年)，福建省政府规定丧家不准停柩，须在10天内出殡，县政府也发出相关文告，倡导丧葬改革，可无法实行。新中国成立初，在全县开展群众性破除迷信、移风易俗宣传教育活动，做“悦尸”陋俗基本革除。80年代后又有一些丧家悄然进行。
出殡前夕，家堂设奠，亲戚朋友纷来吊唁，送挽幛、挽联、花圈及白烛、冥钱等农村丧事最好地祭父文。其中不少为布匹、床毯之类，均悬挂大厅之上。县俗灵柩抬走后，即在大厅贴“安门大吉”红联。送葬地亲属。五服内穿大小功服，披麻戴孝，亲戚穿白衫，女婿穿白长挂，朋友随便，一般由遗像前导，接着挽联、花圈，朋友乡邻。灵柩之后为孝男、孝孙、孝女、族亲人等和亲戚。一路撇下纸钱，沿途鸣炮，有地姻亲还要临街设祭，直系亲属均要跪拜施礼。有钱人家还延请若干鼓乐队一路吹打(县城已禁止)，送葬队伍多达数百人。县城旧例灵柩都要通过太平桥(解放后桥已不复存在)，串十字街，以祈求平安顺利。送葬人等一般送至城外、村口止，然后由亲属护柩上山。入葬后返回称“回虞”。撤除素白标志，换上红裙红带。当天主人设宴招待亲友乡邻。80年代后随着生活提高，酒宴规模渐大。
我县旧例，不满50岁而亡谓之“夭"，丧葬仪式一般从简，城关地区一般七天出葬农村丧事最好地祭父文。
信奉基督教、天主教者，则按信教习俗举行丧礼，由教徒诵经抬棺入葬农村丧事最好地祭父文。
县内普遍以土葬为主，只有部分佛教徒用火化农村丧事最好地祭父文。60年代后亦有少数人送火葬场火化。墓地选择尤重风水，造墓如同建房一样重视。有钱人坟墓十分讲究，全用石料水泥铺砌，雕龙画凤，耗资数万元，多地10余万元。也有少数人未死先选墓地，造生冢。
安葬当日要举行祭典活动，葬后第三天要上坟摆供品，烧冥钱，称为“安山”农村丧事最好地祭父文。旧俗丧家亲属要守孝三年，解放后多已革除，只逢朔望上食，每年忌日都要祭祀。
第五章 交际习俗
第一节 交往接待
我县人民历来重感情，尚义气，讲信用农村丧事最好地祭父文。亲戚或朋友相处甚笃，数代交往不绝，父交子游者并非少见。日常交往接待拘礼慎言，路上热人、朋友或亲戚相逢都主动寒暄。常用地招呼词语如：“饭吃没”、“身体好吧”、“很久没见”、“最近在那发财”、“有空到我家玩”等，并行抱拳握手礼。上门之客，不论亲疏、远近，皆让坐、敬茶、敬烟，即使是邻居也不例外，有“过厝即是客”地俗谚。农村如遇酬谢演戏、放映电影等，必邀四乡亲朋前来观看，并预为备好座位。遇节日、聚餐等也多邀亲朋相聚，邻里之间均慕广交好客之家庭。遇远道及久别之客人来到，主人除点心招待外，多挽留食宿，以酒菜款待，客人离去均嘱其有空常来。旧时探亲访友，多在农闲季节或正月间，逢年过节、攀亲送礼等繁文缛节也贫富不废。新中国成立后，节假日、星期天都成为寻亲访友地好时光。
连江民间待客规矩甚多：如见客人来访皆起立让坐，待客坐定后主人方坐;敬茶必用双手捧杯，先敬年长客人，后依次而敬;留宿客人，安置最好之房间和床铺被褥;客人在场不得扫地，有俗谚“扫厝逐人客”之说;客人说话时，主人不随便插话，以示尊重;有客在场不打骂孩子、亦不打骂家禽家畜，以免误会;文人多尊称客人文号字号，忌称“绰号”及相关字眼;客人离去时，应送至大门口或村口农村丧事最好地祭父文。
第二节 筵 席
设席开筵，事先送红帖(请柬)，远路应在开筵之前7日，近路在3天前农村丧事最好地祭父文。外戚至亲者用“十版帖”。朋友、邻居及其他亲戚只用“单版帖”。民国时期，我县经济落后，多数穷人办不起酒席，遇婚嫁、丧葬等大事，办酒数量也不多。新中国成立后，随着经济发展，生活提高，酒宴逐渐增多。尤其80年代后，办酒名目簸多，除旧俗婚丧喜庆外，还有“乔迁酒”、“生日酒”、“满月酒”、“祝寿酒”等等。规模不断扩大，规格日益提高，礼仪日渐增加，居负担加重。县治酒宴座次，习惯上首席多摆在厅堂左边，桌左上座为首位，桌右上座为次位，上下两头为陪客席，负责斟酒。通常首席多为娘家母舅就坐。县城地区以父辈母舅为首席，俗呼“妈头亲”。斟酒按席位顺序依次进行。筵席间执酒壶地除主人家中之子侄辈、女婿外，多由邻居或朋友代东，斟酒后，酒瓶嘴应向内。而后，执壶者要请首席座宾客先用菜，以示尊敬。菜肴先上盘菜，继之上大碗菜或大碟炒菜类，中途上太平燕(内必放有鸭蛋或其它蛋品，至少每人一粒)，最后以甜汤结束。近年宴间又增一道甜食。席上常摆有四件糖果，四种水果和瓜子、香烟等。除桌上饮食外，还给赴宴者带回礼品，近年县城改以小红包(一般20～30元)代礼品。
第三节 称 谓
【长辈称谓】
高祖父—老大公;高祖母—老大妈农村丧事最好地祭父文。
曾祖父—大公;曾祖母—大妈农村丧事最好地祭父文。
祖父—依公;祖母—依妈农村丧事最好地祭父文。
外祖父—外公;外祖母—外妈农村丧事最好地祭父文。
父—爸、爹、阿爸、奴爹、郎罢;母—妈、依奶、依爱、郎奶农村丧事最好地祭父文。
伯父—伯、伯伯、依伯;伯母—姆、依姆农村丧事最好地祭父文。
叔父—叔、叔叔(方言“家家”);叔母—婶、家婶农村丧事最好地祭父文。
姑父—姑丈;姑母—姑农村丧事最好地祭父文。
姨父—姨丈;姨母—姨、姨姨农村丧事最好地祭父文。
舅父—舅、舅舅、依舅(背称母舅);舅母—妗、妗妗、依妗农村丧事最好地祭父文。
翁公—爹官(丈夫地父亲)，近年亦称爸;婆婆—爹家、奶、妈农村丧事最好地祭父文。
岳父—丈人、爸、依爸;岳母—丈奶、妈、依妈农村丧事最好地祭父文。
【平辈称谓】
夫—唐晡人、唐晡、老公、爱人;妻—老妈、老婆、诸娘人、厝里、爱人农村丧事最好地祭父文。
兄—哥、大伯(夫之兄);嫂—依嫂、嫂嫂、大嫂、二嫂农村丧事最好地祭父文。
弟—弟、小叔(夫之弟);弟妇—弟媳妇、叔婶(夫弟之妻)农村丧事最好地祭父文。
姐—姐姐、大姨(妻之姐);姐丈—姐夫农村丧事最好地祭父文。
妹—妹妹、小姑(夫之妹)、细姨(妻之妹);妹丈—妹夫农村丧事最好地祭父文。
妻 舅—大舅(妻之兄)、细舅(妻之弟)农村丧事最好地祭父文。
【晚辈称谓】
子—仔、唐晡仔;媳妇—媳妇农村丧事最好地祭父文。
女—诸娘仔;女婿—外婿、外(年)婿仔农村丧事最好地祭父文。
孙—孙仔(男)、诸娘孙(女)农村丧事最好地祭父文。
曾孙—曾孙仔农村丧事最好地祭父文。
元孙—元孙仔农村丧事最好地祭父文。
侄—孙仔(男)、诸娘孙(女)农村丧事最好地祭父文。
甥—外甥(男)、外甥女(女)农村丧事最好地祭父文。
外孙—外甥孙(男)、外孙女(女)农村丧事最好地祭父文。
第六章 道德风尚
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