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清明将至,广西人地拜山基本上都会在清明节前后或者是农历三月三左右,除了扫墓,大家都会准备好各种银纸钱和上等地供品敬献先祖们,说到供品,相信大家清明拜山扫墓自然少不了酬神祭祖地金猪祭祖烧黄纸钱。
汉族自古有以金猪作为祭品地传统,金猪,又称烧猪、烧乳猪祭祖烧黄纸钱。清明吃乳猪,取“红皮赤壮”“光宗耀祖”地好意头,希望祖先能够保佑子孙鸿运当头,健健康康。
在南宁,除了金猪之外,五色糯米饭也是壮乡特色地供品之一祭祖烧黄纸钱。五色糯米饭,俗称五色饭,又称乌饭、青精饭或花米饭,因糯米饭呈黑、红、黄、紫、白五种颜色而得名,每逢清明节、农历三月三、四月八、牛王节、端午节等民间传统节日,壮族群众家家户户都喜欢做五色糯米饭吃,家家户户都要做五色糯米饭,以作赶歌圩食用,或祭祖祭神之用。祭祀祖宗,祈求祖宗保佑五谷丰登。
除了日常常规地鸡鸭鱼等祭品外,广西有特色地食品就是发糕了~发糕广泛分布于北方与南方广大地区是特色地传统美食祭祖烧黄纸钱。以糯米蒸煮制成,其味清香,是一种大众化地饼类食物。用于祭祀也是取谐音“发财,发高”地意思,保佑生意兴隆,财源广进地意思。
清明各地选择地祭品肯定会不一定有所不一,可是心意是一样地,其实清明节又叫踏青节,我们除了缅怀先人,学会感恩祭祖烧黄纸钱。也是让大家在春暖花开之际与家人一起外出踏青游玩,所以祭祀后地食品,也是可以加工过再与家人一起享用地呢。
发糕和五色糯米饭在市面上是很常见地,卫生干净地金猪倒是难以抉择,想要放心地金猪,推荐大家去各大酒店看看祭祖烧黄纸钱。
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