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9月26日清晨，200多斤鲜美的宁乡流沙河土花猪绿色风味肉又像往日一样，准时从长沙火车站发往北京钓鱼台国宾馆宁乡县祭祀。长沙市沙龙畜牧有限公司董事长李述初说：“让湖南农业‘三宝’之一的流沙河土花猪打入钓鱼台国宾馆，是我们多年的心愿，今年我们终于实现了。”
北京钓鱼台国宾馆是中国国家领导人进行外事活动的重要场所，更是国家接待各国元首和重要客人的超星级宾馆，其菜系博采国内八大菜系之长，也广纳世界各国菜肴之精宁乡县祭祀。流沙河土花猪绿色风味肉作为顶级湘菜不可或缺的原材料，从今年5月份起，被钓鱼台国宾馆选中，再次彰显了湘菜在全国的巨大影响力和流沙河土花猪得天独厚的优良品质。
流沙河土花猪原产于湖南长沙宁乡县境内的流沙河和草冲一带，又名宁乡猪或草冲猪，有近千年的养殖历史宁乡县祭祀。上世纪六十年代作为中南地区代表猪种被列入大中专教材，联合国粮农组织的《家畜繁育》杂志刊登流沙河土花猪照片并作了详细介绍。1981年，国家标准总局正式确定流沙河土花猪为国家级优良地方畜种，并颁布了《宁乡猪》（GB2773-81）国家标准，流沙河土花猪从而成为中国四大名猪之一，与金华猪、太湖猪、荣昌猪齐名。2006年7月，“流沙河土花猪”被列入农业部确定的首批国家级畜禽遗传资源保护品种名录。
目前，宁乡县有 560多户农户成为公司的加盟养殖户，年出栏纯种肉猪5万多头，户均受益10万元左右宁乡县祭祀。长沙市沙龙畜牧有限公司目前注册了“宁乡猪”、“流沙河猪”、“草冲猪”3个品牌，主要产品“宁乡猪绿色系列风味肉”，肉质细嫩、味道鲜美、营养价值高，先后获得农业部无公害农产品认证、湖南省名牌农产品等荣誉称号。
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