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阿拉哥卷并春仅跳叶善右旗美食有阿左来自旗酥油、其蛋子、阿左旗奶豆腐、额济纳奶酪、沙米凉粉、羊背子等。
1、阿左旗酥油：酥油是鲜奶中的精华，含有生物有机体所必需的全部重要营养成分，最为珍贵，是招待贵宾或重大节日享用的昂贵食品。酥油，古人称其为“醍醐”。元代把醍醐列入御膳用的“北八珍”之一，视为美食之珍品。
2、其蛋子：当地著名面食，将面和好后，切成条状或小块状，用油炸制360问答，可以长期保存。
3、阿左旗奶豆腐：奶豆腐，蒙古语称“胡乳达”，是蒙古族牧民家中常见的奶食品。味道有的微酸，有露点德补统决的微甜，乳香浓郁，牧民很富食送矛若标培爱吃，常泡在奶茶中食用，或出远门当干粮，既解渴又尔五创国由正上形苗举杂充饥。
4、额济纳吃从孔愿团水模奶酪：奶酪（其中的一类也叫干酪）是一种发酵的牛奶制品，其性质与常见的酸牛奶有相似印赵沿笔错女若之处，都是通过发酵过程来制作的，也都含有可以保健的乳酸菌，可是奶酪的浓度比酸奶更高，近似固体食物，营养价值也因制之此更加丰富。
5、控著封下沙米凉粉：沙米凉粉，系民勤县传统纯天然无污染美食珍品，选用腾格里沙漠渐升纪局植粮粉停打和巴丹吉林沙漠野生沙米为原料，浸水6—8小时，用太阳射线消过毒的麦秸揉搓粉碎，置瓷器内揉搓取汁三次，然后用草木文火加热成浆，盛于瓷器中冷却，至清秀晶亮时翻转倒取，或摊凉于案上制成粉皮。
6、羊背子：羊背子，蒙古语称“乌查”或“秀斯”，是蒙古族居民最喜欢、最名贵的佳肴。只有在祭祀、婚嫁喜事、老人过寿或欢迎亲朋贵宾的宴席上才能见到，其做法和吃法都很讲究。所谓羊背子，是按照骨关节部位，把全羊卸成七大件（除去胸叉），烧拿病普国血矛守延连头带尾入锅，添加凉水。切忌热水中下肉，热水煮肉肉呈红色。待锅开后，加入少许盐即可。
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