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以古老传统的做法做出来的豆花,绵绵嫩嫩的非常好吃,如今却已是在地人的回忆,因为榕树已不见,现由第二代传承,为了怀念就称之为「榕树下阿婆豆花」。
是30年代口味的传统豆花,第一代的老夫妇在鹿港菜园路的榕树下卖了二十几年的古早味传统豆花,以古老传统的做法做出来的豆花,绵绵嫩嫩的非常好吃,如今却已是在地人的回忆,因为榕树已不见,现由第二代传承,为了怀念就称之为「榕树下阿婆豆花」。 老板坚持延续传统手工制作,每天用新鲜黄豆现做,豆香浓郁、入口即化,清凉搁好吃。冬天更推出桂圆豆花、圆仔汤、面猴…等,再加上少许的姜汁,吃在嘴里、暖在心里,四季老少咸宜。
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