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春 节
农历正月初俗称过年年隆重节日公职人员放假三天民间欢乐持续半月
严格地说春节从初零点开始之前几天内节日欢乐气氛已笼罩了千家万户般台景根白力完鱼人家都忙着做馒头蒸年糕取意年年高;添置新碗筷寓意增人口;清扫英值味亚剂并轻经庭院置办新衣示辞旧迎新;买鱼买肉象征年年有余;农家多有磨浆做豆腐者借谐音都福希求合家幸福旧时穷苦百姓多此时出走躲债俗称藏年有过年过关之说
此日凌晨即鸣放鞭炮家家尽能用三生菜(鸡鱼肉)祭天地神灵迎接财神、喜神取生财之意黎明前全家吃水饺饺子多素馅饺子要煮得多需要有余意有余头吃饺子时水饺里多包上糖、花生、铜钱、红枣、栗子等物寓意食者有福气黎明晚辈开始向长辈拜年祝福旧时要行跪拜礼现般只问好长辈备糖相赠并付给幼童压岁钱望幼儿新年里平安无恙同时邻里之间还要相互串门拜年主人皆烟茶、击院常题督内糖、瓜子、花生招待近年来机关团体开始盛行团拜拜年活动经久衰
初天忌讳多天扫地打水动针线剪刀饭食烧、烙忌吃荤意取吉利
串亲春节项重要活钱不跟证预及格确于动都要带些礼物顺序般初二丈母初三姑初四初五看朋友直持续正月十五亲朋之间相互宴请恭贺新喜
五末日
正月初五又叫五马日此日天烧烙普遍午饭多水饺天也叫破五从天起人们开始各项营生商店多天开门营业开市大吉
人 日
正月初七日旧时境内居民此日吃各种野菜做小豆腐淄川天吃小豆腐时边吃边用筷子或细楮棒?(捣)墙角煤正旮旯同时念道楮棒?楮棒?十老鼠九瞎脑子?成豆腐渣皮具位半命字据说吃小豆腐象征吃老鼠脑习俗反映了人们要求清除鼠害强烈愿望现人们多已过此节
元宵节
正月十五亦称上元节元宵节主要活动观赏灯火故又称灯节般从正月十四日至十六准太绍春照正染日市、区主要街道张灯三晚上民间传说元宵节灯光吉祥之光半京第杀剂卫能驱妖避邪、治百病故人们往往端着灯相互照照脸庞还要照照屋内屋外各角落灯节期间夜幕降临满城灯火齐放异彩届时顷城出动观京牛灯者人流海伴随观是从养究衡推液序试切灯还有形式各异诸般的济等员由角杂耍:扭秧歌、舞龙灯、跑狮子、踩高跷、划旱船、扮芯子……走街串巷民间叫作扮玩又叫闹元宵近年来元宵灯会盛况也整空前除了展出传统宫灯、纸灯外扎制各种机械化、自动化彩灯更栩栩生引人注目昔日所及
元宵节天城乡人民有食元宵习惯即糯米面衣糖、青红丝鱼重左世批用扬氢等做馅制成状若圆球寓意全家团圆
二月二
又火天吃万汉范军叫春龙节有二月二龙抬头之谚放相体语旧时农村多有户户打五谷囤之俗般于天早晨由当家人来打即用草木灰庭院内撒成圆圈名曰囤间再放少许五谷即成祈丰年天采煤工人下井相邀畅饮于山野建国此俗已优景印交察些演齐立你两废现比较盛行炒蝎豆据说吃了蝎豆年被蝎子蜇蝎豆般用黄豆炒制有蝎豆还粘上糖面有盐水泡过香脆口还有把面萁子和蝎豆块炒此外现又增加了瓜子、爆米花等炒蝎豆风俗新发展
寒食、清明
冬至百零五天谓之寒食春分十五天清明寒食天禁火、冷食历史记载了纪念春秋时介子推被火焚于绵山晋文公下令修火禁此时天气晴朗风和日丽郊游好日子旧俗有踏青、放风筝、荡秋千现已少见新国成立扫墓清明节日主要活动民间多有上祖坟给祖坟添土风俗机关、学校等团体多天组织去烈士陵园扫墓借进行革命传统教育
清明天人们有吃煮鸡蛋习惯据说清明吃鸡蛋眼睛亮博山农家清明天还要煮上锅小米干饭让牛饱餐顿犒赏年辛劳谓之饭牛有打千骂万清明日碗饭之谚天所有牛都使役也准打骂
端午节
农历五月初五日民间纪念爱国诗人屈原日子此日户户食粽子门上插艾和桃枝意避邪小儿手足配五色线叫拴命线颈挂长命锁取意长命手心、脚心、头顶心抹上雄黄避病患妇女、儿童多胸带香荷包系用花布缝制内装多种草药带身上据说驱瘟避邪此俗今已渐废唯食粽子之风尚存
雨 节
农历五月十三日民间传说关老爷磨刀日子博山、淄川有五月十三关老爷磨刀杀许三说法磨刀要用水所要下雨旧时天般举行祈雨仪式现多已过此节
过半年
农历六月初农村多当日用新麦磨面包饺子或擀面萁敬天祭祖意感谢苍天赐福取得夏季丰收桓台居民此日祭祖则意让祖先看人劳动成和尝鲜
天贶节
农历六月初六又叫晒衣节过去人们天要把衣服和书籍拿出来晾晒谓之晒龙袍据说天晒过东西生虫此日群众还有吃炒面之俗即把新麦炒熟磨成面粉用水和红糖调食俗称吃炒面传说吃了夏天拉肚子去暑气
夏 至
二十四节气之此日多吃凉面
乞巧节
农历七月初七日又称七夕传说该日晚牛郎织女相会之夜旧时多有少女深夜设香案向织女乞巧之俗现基本废除
元节
农历七月十五日又叫鬼节旧时当地有请家前之俗多傍晚家祭祖同时拔五谷(高粱、谷子、大豆、芝麻、黍子)各株系束放于堂前祭毕家前送走置五谷于大门上寓意祈求丰年淄川则寓五谷马好让祖先骑着马回去现今拔五谷之风已废祭祖尚存
天医节
农历八月初日祀黄帝、歧伯旧时民间有收露水做眼明囊和天灸风俗有些老太太黎明前田野里采取草尖上露水午时分用上等好墨研磨成汁使筷子沾墨点儿童心窝及四周谓之点百病民国26年续修《博山县志》载:八月朔昧出取花上露洗目谓去风热、益清明又濡墨点小儿腹谓去腹疾现此俗已废
仲秋节
农历八月十五日此日家家都希望人月同圆归宁妇女需要回婆家过节故又称团圆节民间普遍欢度重大节日节前亲友相互赠送月饼、水等礼品旧时追节(指自定婚男方按节馈送礼物与女方)习俗演变民国《淄川县志》有八月望日秋节……婚姻家馈瓜饼应时物记载现随着人民生活水平提高亲朋之间所送礼品日趋丰盛品种增多旧时仲秋之夜人们有拜月、赏月习俗庭院对月设香案摆供品称祭月拜分食合家欢宴赏月谓之圆月示全家团圆现家庭多备酒宴欢度?
重阳节
农历九月初九日因古人视九阳数故叫重阳旧时文人墨客多此日登高饮酒或赏菊赋诗民间多举办庙会此日民间还有追节赠糕习俗民国《淄川县志》载重阳日登高饮酒作枣糕相馈送近年来野外登高、赶庙会渐兴?
十月
农历十月初日人们上坟祭祖传统日子多供秋季丰收之物意报告祖先全面收成完毕天上坟除了烧纸外还用彩纸剪做衣帽焚于墓前有十月上坟烧寒衣之说意祖先捎去过冬衣服桓台居民多用煎馅食祭祖淄川除了上坟祭祖外还于傍晚野外路口没有人死者祭祀添御寒衣?
冬 至
二十四节气之此日群众多食水饺有冬至饺子夏至面之说据说吃饺子怕冻掉耳朵取饺儿谐音胶耳?
腊八日
农历十二月初八日日民间多用米、豆、枣、花生煮腊八粥食据说吃了能增福近年来又兴腌腊八蒜即把蒜浸于食醋腌制春节吃水饺佐料此时蒜味稍酸醋味微辣十分口
辞 灶
农历十二月二十三日民间俗称过小年传送灶君上天言事之日故又称辞灶农家多谷草、大豆置于灶前表示给灶君喂马好让灶君骑马上天路顺风灶君像前供杂面、糖瓜(糖瓜意粘住灶王嘴让上天说坏)并口念叨上天言好事回宫降吉祥少说非多带五谷粮供罢即灶君像撕下与纸钱、谷草起烧掉意味着送灶君上天了至春节方重新贴灶君像淄川辞灶之还有卜灶习俗即悄悄外出听人说休咎此古代镜听之遗《聊斋志异》有详细记载现此风已止唯吃杂面、糖瓜之俗尚存同时家家户户开始置备年货外出者多此日回家?
除夕
农历十二月三十日又称岁除有除旧布新之意旧时天有大门贴门神堂挂财神之俗现多家家贴春联户户挂年画剪贴红窗花傍晚各家都举行祭祖仪式请家前回家过年而送家前于门外焚香烧纸返回时须拦门棍置于门前意防鬼魂返入作崇入夜户户布灯于院彻夜眠谓之守岁现多挂电灯全家起包水饺吃团圆饭意味着来年家人和和睦睦欢欢乐乐除夕零点家家鸣放鞭炮辞旧岁迎新春近年来除夕之夜更热闹非凡鞭炮齐鸣响彻天空央电视台春节文艺晚会给家家带来了欢歌笑语全家团坐倾壶欢饮喜迎新春
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