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烧豆腐是高平的一种特有传统食品，至今已有两千多年的历史高平市祭祀。据说长平地区的谷口村(也叫杀谷)，有一种烘烤的豆腐，叫做“白起肉”。皆因白起心地过于残忍，长平之战更是惨绝人寰。击败了纸上谈兵的赵括后......