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澎湖县钟记烧饼好吃吗?:澎湖县祭祀
祭奠亲人

澎湖县钟记烧饼好吃吗?:澎湖县祭祀

钟记家的烧饼做好足足可以厚到近三公分,也就是传统烧饼的二、三倍厚,做法跟传统烧饼不太一样,加入了老面的发酵,在炕中烤,烤太焦或火活不够都会影响品质。如此大的魅力就是因为老面加上上好的芝麻,烤到外酥内软......

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