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回娘家,在山东又称走娘家祭奠程序。是一种很有特色的岁时风俗。在山东,不少地方正月初二这一天,出嫁的女儿与夫婿同行要“回娘家”,所以俗称“迎婿日”。按照传统习俗,年后“回娘家”是一件很郑重的事。不过也不是所有地区都是在初二这一天“回娘家”,在齐鲁大地有哪些不一样的讲究习俗?闪电新闻记者带您了解一下。
在省会济南,大年初二是已嫁的姑娘——老济南称“姑太太”回娘家省视父母的日子祭奠程序。按济南过去的老规矩,“大年初一起五更,大年初二日头红”,初一是要早起给家族长辈、亲朋好友拜年的,而初二这一天的任务只有一个,那就是:回娘家。过去物质不丰富,民间认为嫁出去的女儿在初一这天不能回门,只有在年初二以后才能回娘家。大年初二,因为这一天回娘家要夫婿同行,所以俗称“迎婿日”。
由于传统上认为单数不吉利,因此,女婿带回娘家的礼物需要成双祭奠程序。姑爷陪妻子、孩子去岳家是一件很郑重的事,须先备下几样礼品。按照过去的礼仪讲究,姑太太刚进二门,就有人要喊:“姑爷来拜年啦!”。到娘家后,“姑太太”先来到正房要先祭拜祖先,随后向父母拜年,随之姑爷拜年。外孙辈更是磕头如捣蒜,给姥爷家的长辈一一拜年,当然,一包包红纸压岁钱和一把把糖果逗得孩子兴高采烈。
姑爷被尊为“贵客”,娘家要摆两三桌丰盛的筵宴款待,每桌都是鸡鱼肉肘,八个碟子四个碗祭奠程序。入席时姑爷要坐在上首位子上,由女方内兄内弟等人陪同,岳父只过来敬酒而不陪席。
而在莱芜、钢城区等地,则讲究正月初三回娘家,因为初二还没有送完家堂,作为出嫁的闺女是不能见家堂桌子的祭奠程序。初三一大早,小两口就拿着早就准备好的六样礼上路了。六样礼包括:一刀肉、两条鱼、两瓶酒、两条烟、两包茶叶、两包点心,缺一不可。所有的礼物都是双份的,回娘家后,娘家人要留或再带回也都是要双份的留或双份的带回,是不能拆双的。
到了娘家,按照早先的规矩新女婿要给岳父母磕头,由岳父母给磕头钱祭奠程序。到家稍坐一会儿后,丈母娘就会赶紧下上两碗水饺给新女婿吃,名曰“点心”。
吃完“点心”后就开始坐大席了祭奠程序。新女婿要坐上首,娘家要找上几个德高望重的长辈和能喝酒的来陪新女婿,以表示对亲家的尊重。饭桌上菜要新女婿先吃第一口,别人才能吃,酒更是要喝足了,如果新女婿不胜酒量,那最好在回娘家之前就找个能喝酒的“代酒客”来,这样就不会在丈母娘家出笑话了。酒足饭饱之后,太阳已经挂在西山角上,这时候新女婿就会郑重告别岳父母及亲戚朋友,请他们放心把女儿交给自己,然后就领着自己的媳妇回家了。
青岛
在过去的传统观念里,讲究从腊月二十二晚上开始,嫁出去的青岛闺女就不能再进娘家门了,正月初二则是不能回娘家的,一直要等到正月初三,才能和女婿孩子一起回娘家祭奠程序。
过去生产力低下,物质不丰富,都比较穷,民间传统讲究规矩却特别多,初三闺女回娘家是需要中午前回家,太阳落山前走的,带的礼物也很讲究,年三十晚上祭奠用的鸡是需要带着的,可是娘家却往往不会留,因为鸡谐音同“饥”祭奠程序。老丈人健在的,需要带酒,不管会喝不会喝都需要准备。
刚结婚的新女婿第一年上门,买的礼品有六斤肉、六斤鱼、六个馒头、六盒点心等总共六个六,凑起一个六六大顺祭奠程序。馒头是要头面的,鱼则以黄花鱼最高档,因其颜色发黄,特别吉祥。
虽然初二不能回娘家,可是娘家人在初二这一天也要提 前准备,年夜的饺子,至少是初二晚上“送年”的饺子,是要给女儿留一些回来吃的,因为以前当媳妇的在家里地位低,有吃不饱的可能,回娘家总要添补一下祭奠程序。而女婿一般是要吃六个荷包蛋的,寓意一切顺当,在过去,六个荷包蛋就是对女婿的最高礼遇。
枣庄
春节前几天,按照枣庄当地的风俗,出了门子(结婚)的闺女要跟丈夫回娘家送节礼祭奠程序。以前经济条件不好,回娘家大多带些糖果、点心、猪肉、酒等礼品。礼品的数量需要是吉利的双数。
闺女一家当天返回时,娘家要回礼品祭奠程序。首先是粉条,取其寓意拉拉扯扯不断亲。其次是粉皮,象征团团圆圆。还有花生,意为有儿有女花着生。还有,闺女带来礼品的一小部分也要给返回回去。
“正月十六好日子,家家户户叫妮子祭奠程序。”到正月十六上午,家家出了门子的闺女便乖乖地在家等候娘家兄弟来请她回娘家,俗称“叫客”。需要注意的是在鲁西南等地区,这里的“客”读“kei”。这时候,女婿一般是不跟去娘家的。闺女只带孩子回娘家小住几日。农历节二月二之前,再由丈夫去娘家叫回。闺女回娘家需要给父母长辈们磕头拜年。这种磕头的风俗延续至今。
淄博
在鲁中地区淄博,大年初二是出嫁的女儿们回娘家的日子,这一天按照老传统,娘家人是不接待其他客人的祭奠程序。如果家中女儿已成家,那么把这一天拿来招待自己的女儿、女婿。
东营
在过去,头年腊月十七、十八,新媳妇就回了娘家,婆家要请人去把新媳妇请回来好好“伺候”,年前就不让再回娘家了祭奠程序。正月初二闺女回娘家只为了拜年,拜完了年就要匆匆回家。到了正月十六这天,是新媳妇新女婿最隆重的回娘家的日子。
潍坊
过去在潍坊,年初二放了鞭炮,即谓“开市”,男女劳作不再禁忌,开始带上礼品走亲戚祭奠程序。走亲戚旧时“初二姥姥初三姑,初四初五看丈母”,也有“初三姥姥初四姑,初五六里看丈母”之俗,现多为“初二初三先丈母,初四初五再看姑”。实际上,潍坊城里出嫁女多数初二回娘家。过去“进了腊月门,不进娘家门”的风俗,是说农村的出嫁女。
在城里,腊月二十三“小年”(辞灶)这天,出嫁的闺女一般不去娘家了,这一习俗至今还被许多人沿袭着祭奠程序。在过去,从婆家临走前,尤其是新媳妇,婆婆要包上一个红包袱,这包袱媳妇是不得打开看的。如果包袱里放上甜的东西,譬如甜点心,就说明婆婆对媳妇满意。回娘家的闺女还要带上糖果和面条,糖果表示祝愿生活甜甜美美,面条是表示健康长寿的意思。
新媳妇回娘家,是要陪着丈夫去本家拜年的,所有的本家长辈都要拜,俗称“磕头”,陪着的人要带一块红毯子,是准备给姑爷磕头时铺在地上祭奠程序。
威海
在过去,初二媳妇带女婿回娘家“拜丈人”,闺女回娘家的当天中午一般吃饽饽,下午吃饺子,住一宿就回祭奠程序。礼品一般用包袱包四个饽饽和八个莲子带上,这两种面食,因为承载了“四平八稳”的寓意,所以特别重要,属于非带不可的。 而到了正月十六,女婿还要把媳妇送回娘家,这次是把媳妇放丈母娘家自己走人,这叫做“住妈家”。
在威海,闺女过年回娘家也有在初六进行的,为什么要选在初六呢?还有一句俗语呢:“先看姑,后看舅,丈母娘最靠后祭奠程序。”所以就选择既靠后又吉利的初六。回娘家的时候,需要带一些礼物,这些礼物都是盛放在用细竹片编的箢子里。
经济条件一般的家庭,带的都是由闺女亲手蒸的大饽饽六个或者八个,饽饽上有用染料点的八个红点,预示着娘家来年发财的意思;有的还要买二斤桃酥,用纸包装,上面压张红纸,预示着娘家来年红红火火祭奠程序。
初六的这天晚上,闺女和女婿是不能在娘家留宿的祭奠程序。可这回婆婆家的时间,也有讲究,不能太早,太早了,显得娘家招待不周到;也不能太晚,娘家人一定会在太阳下山前催着闺女和女婿回家,意思是头顶着太阳回家,一定能过好日子。
济宁
结婚第一年,小两口一定要在初二至初四回娘家,这叫“双拜节”祭奠程序。吃饭的时候新女婿要坐主宾,陪同的需要是同辈或者是小辈,长辈一般不能在场。吃饭时,不能上水饺,意思是捏了嘴不让说话。另外,每年的正月十六都会有娘家的人来叫,一块回娘家。
临沂
在临沂,如果要按正规的风俗,那就是正月十六才是出嫁的闺女回娘家的好日子祭奠程序。这之前也可以回去,可无论你回去多少次,到了正月十六这一天是非回不可的。
泰安
初二这天中午,招待新女婿的酒席很有讲究,不管多大年纪、多大辈分的人都要坐在下手,得让新女婿坐在正位子上祭奠程序。席间上菜也有一定的程序,一般是先上些点心、糖果之类的六种(也有八种)小吃,简单吃点就正式上菜开席。当酒席进行到一半时才能端上整鱼这道菜,可只要鱼上了桌,就会有一个端着空盘子的人来到新姑爷面前为厨子讨红包。
送了红包后就轮到小舅子或是侄子辈的年轻人“献”酒了,这时新姑爷就可以根据献酒的人随时决定是否需要掏红包,一般是只给与妻子血缘关系比较近的小孩就行了祭奠程序。
德州
在德州,按照老传统初二这天一般不回娘家,年后闺女回娘家与女婿一起给丈母娘拜年是初四祭奠程序。娘家那头隆重地称其为:待女婿(或叫待新亲)。
大年初三一大早,刚结婚的或已经有孩子的小两口便开始为走娘家的事儿精心准备祭奠程序。媳妇往往再三嘱咐丈夫和孩子在说话、行为等一些应该注意的礼节,一切完毕才带着礼物高高兴兴直奔目的地。等到了初四回娘家见了爹娘之后,女婿则要由岳父或者老一辈的人们陪着喝酒吃饭。等吃喝完毕,女婿才起身给岳父岳母磕头(有舅哥、舅嫂也得磕)拜年。虽然这时候岳父岳母等老人们也谦让着说“算了吧,算了吧”,可还是挺高兴地接受这个磕头大礼。
然后,女婿由岳父或者舅哥领着到附近的家族长辈们拜年祭奠程序。闺女则自己到街坊邻居平常关系不错的人家拜年。回来的时候,娘家回的礼物一定有枣糕,而且越大越好,象征着父母祝福闺女步步登高。
滨州
在滨州,回娘家大都是在正月初二,媳妇有丈夫陪着回娘家才算是体面的祭奠程序。最隆重的回娘家是婚后第一次回娘家,这一次新姑爷登门,不亚于新媳妇出嫁。新姑爷没等进家门,丈人和丈母娘早就迎了出来,进了屋,姑爷就要给老人拜年,丈人早就把他扶了起来。然后姑爷送上鸡鸭鱼肉四样礼。之后就入席吃饭,饭菜早就准备好了,姑爷由家族中长辈作陪坐上位,长辈作陪向姑爷劝酒,第一杯一定要一口气喝完。
菏泽
在菏泽,过去春节回娘家都是在初二进行的祭奠程序。第一次春节回娘家,带的礼物都是双数:或四件,或六件。除之此外,还有一些小礼物要放在一个专门的礼盒里,这盒子是分着层的,每层都不能空。里面有糕点、馒头、挂面等,不过娘家人一般不接礼盒里面的东西,这里的老规矩是“看一看,添一半”。婚后第一次回娘家,女婿比闺女位置要高得多,女婿是娘家的主宾,会坐在一个专门为他准备的大红椅子上。
每上一道菜,都要新女婿先拿筷子吃第一口祭奠程序。光吃菜可不行,还要喝酒,既然女婿是主角,喝酒自然是少不了的。为了不至于喝醉,女婿会带两个代他喝酒的,在菏泽称之为“扛笆斗的”,此人能说会道,而且酒量极好,在酒场上,敬新女婿的酒多数由他们代喝了。
所有的菜上完以后,最后还要上糕点,这些糕点全是陪客带来的,是专门做的花样糕点祭奠程序。上的糕点也同样需要新女婿先吃,每个陪客带来的点心都要上一遍。第一次回娘家,不能回去太早。吃过饭要陪老人聊聊天,听听岳父母的教诲,并且主动邀请二位老人和兄弟姐妹到自己家里做客,然后再告辞回家。
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