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清明节祭祖清明祭，牢记“吃3样，忌3事”，老传统别丢，日子越过越顺
4月到了，马上将迎来这个月的第一个传统节日，清明节清明祭。清明节，又叫踏青节、祭祖节，
源于上古时代的春祭活动清明祭。要说清明节里最为重要的两项活动，莫过于祭祖和踏青。这些习俗由古传至今，已经成为我们骨子里的一部分。
清明时节清明祭，是万物更新、阳气生发的好时节，
缅怀祖先也是咱们中华民族历来的优良传统清明祭。说到清明祭祖，还是有不少讲究的，我把它们称为“老传统”，都是咱们祖祖辈辈传承下来的节庆文化。
既然是老祖宗们的文化延续，作为后辈的我们，还是不要丢失为好，毕竟“头顶三尺有神明，不畏人知畏己知”还是颇有道理的清明祭。那接下来，懒喵就和大家聊聊清明节的民间习俗，我把它们归纳为6个字，“吃3样，忌3样”，下面就一起来看看。
清明节“吃3样”
1、吃青团
青团，又叫艾叶粑粑、艾粄，是流行于我国江南一带的特色小吃，也是清明时节必吃的一道传统点心清明祭。据现有史料记载，青团始于唐代，距今已有1000多年的历史。过去清明祭祖，老祖宗们都会备上青团作为祭祀用品，如今，青团早已演化成了特色小吃。
青团属于用糯米粉制成的点心，外表为青绿色，是用艾草的汁和糯米粉混合后制成，和清明的“清”刚好呼应，里面的馅料有豆沙的，也有莲蓉的，清淡不腻清明祭。清明吃青团，还有缅怀先人之意，寓意求得先人保佑，日子越过越顺。
【豆沙青团的家常做法】
用料
：糯米粉100克、澄粉30克、艾叶50克（没有也可以用菠菜叶代替）、绵白糖20克、熟猪油10克、红豆沙120克
步骤
1、将艾叶洗干净清明祭，放入沸水中焯水60秒后，捞出来用料理机打碎，再用筛子过滤出艾叶汁；
2、将绵白糖倒入糯米粉中清明祭，加入适量艾草汁搅成半湿状，再用开水将澄粉搅成透明状，和糯米粉混合在一起，倒入猪油，揉至光滑均匀；
3、将揉好的面团分成均等的小份（每份30克左右）清明祭，再将红豆沙分成均等的小团（每份20克），将红豆沙包入面团中，搓圆；
4、将包好的青团放入蒸屉中，底部垫上蒸笼纸，青团和青团之间要保持适当的距离，热水上锅，蒸15分钟左右即可出锅清明祭。
2、吃馓子
馓子是一种用面粉做成的油炸食品，古时候又被称作寒具，也是清明节的特色美食之一清明祭。相传在春秋战国时期，为了纪念晋国名臣义士介子推，人们会在清明节禁火三天，并提前炸好环状面食（今天的馓子），以备这期间食用，后来这习俗也就慢慢流传下来。
馓子的外观圈圈相连，环环相扣，咬一口又酥又脆，香味浓郁，在清明节吃馓子，还有家人团圆，阖家幸福之寓意清明祭。
3、吃鸡蛋
鸡蛋，是大家再熟悉不过的家常食物，而在清明期间，鸡蛋也扮演着一个重要的角色清明祭。每逢清明，人们都会准备上一些鸡蛋，也有人把鸡蛋煮熟后，再涂上不同的颜色，寓意全家人一年都好运相伴，平平安安。
而在清明祭祖的时候，长辈们通常也会带着鸡蛋去给祖先扫墓清明祭。有些地方还有将煮熟的鸡蛋在墓碑上敲碎，再把蛋壳丢在墓上的习俗，寓意保佑子子孙孙学业有成，越来越有出息，为家族争光。
清明节“忌3事”
1、祭祖不宜穿大红大紫
扫墓祭祖是一项很庄严，也很严谨的仪式，因此大家在清明祭祖的时候，在衣装打扮上也是有讲究的清明祭。为了体现尊重祖先，在着装上应以简洁和庄重为宜，并且衣冠要整齐，不宜穿花枝招展或大红大紫的衣服。
老祖宗认为，着装体现了对清明祭祖这件事的重视程度，也表达了我们对祖先的尊重和敬畏之心清明祭。
2、祭祖不宜嬉笑打闹
清明节祭祀的是我们的祖先，自然要抱有崇敬之心和敬畏之情清明祭。在扫墓和祭祀的时候，切不可大声喧哗或大吵大闹，又或者嬉闹开玩笑。都说人在做，天在看，老祖宗认为祭祖是一项严肃的仪式，是不宜嬉笑打闹的，不然会有亵渎祖先之意。
3、祭祖不宜长幼不分
《荀子·君子篇》有特别提到清明祭，“
长幼有序清明祭，则事业捷成而有所休
”清明祭。这句话说的是，年长者和年幼者之间是有辈分之差的，要有先后顺序，只有遵守这项规矩，事业才能有所成就。从这句话也可以看出，咱们中华民族历来是讲究礼数、尊崇长幼有序的民族。
在清明祭祖的时候，拜祭的顺序也是有讲究的，要按辈分排下来，长辈为先，小辈为后清明祭。老祖宗认为祭祖不可乱了顺序，不然会对祖先不敬。
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