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人不管走到哪一步，总得找点乐子，想一点办法祭祖先。是的，美食就是我找的乐子，想的办法！小谈食刻和你一起认真对待吃下的食物！
导读：
农历七月十五，在我国很多地方都把它称之为“鬼节”，想在我们当地，则是把它称之为“七月半”，这个节日有些特殊，曾经还一度被“视为迷信”而大受压制，不过在2010年的时候，被批准为第三批国家级非物质文化遗产祭祖先。看来这个节日还是有一定存在的意义在里面的，七月十五作为传统节日之一，它其实是道教、佛教和民间三方力量汇流而成的一个节日，道教称之为“中元节”，佛教称之为“盂兰盆节“，民间的称谓就比较多，鬼节、七月半、过月半等等。
在《史记·五帝本纪》记载：黄帝时，“万国和，而鬼神、山川封禅，与为多焉”祭祖先。说明当时就有灵魂这一说法，这也难怪在我们当地流传着很多鬼的俗语，比如“七月半，鬼乱窜”，意思是七月半的时候，阴气旺盛，鬼魂会跑出来。遇到这种情况，牢记“3要吃2要做1禁忌”，为家人祈福纳祥。遵循老传统，日子才会过得越来越顺。
3要吃
（1）茄子
记得在《春秋繁露·四祭》记载：“古者岁四祭祭祖先。四祭者，因四时之所生孰，而祭其先祖父母也。故春曰祠，夏曰杓，秋曰尝，冬曰蒸。此言不失其时，以奉祭先祖也。过时不祭，则失为人子之道也。”
秋尝，也称之为“荐新”，秋天是收获的季节，在蔬果成熟之际，要先让祖先尝尝时令鲜食，而茄子就是非常好的食材，也是当下的应景食物，祭祀完吃上一顿，以感谢其庇佑祭祖先。
（2）羹饭
在七月十五，还有流行吃羹饭的，这个在《民国芜湖县志》就有记载：“中元，人家皆具鱼菽荐新谷于祖考，呼为’羹饭’，元俗所谓‘烧饭’也祭祖先。”
简单的理解就是，把今年新收成的稻谷拿来祭祀祖先，然后和家人一起享用，也是希望以此方法来表达对祖先的孝敬祭祖先。
（3）莲藕
民间有俗语：“七月中元接祖宗，西瓜老藕瞎莲蓬祭祖先。”，我们在这句俗语当中，其实可以看到很多的时令食物，一则是西瓜，其次还有莲藕，以及莲蓬这都是七月半期间的时令食物，也是秋尝祭祖的上佳食材。
莲藕的代表着藕断丝连，也是人们对逝去亲人的一种思念，通过用这种方法来和古人沟通，以得到它们的庇佑祭祖先。
2要做
（1）祭祀祖先
这个在全国各地基本上都有出现，人们希望以这种方式，来缅怀自己的祖先，同时也希望得到他们的庇佑，家宅平安祭祖先。这其实也是中元节的意义所在，通过祭祀祖先，来宣扬中华民族的传统美德，“孝”的精神。
（2）燃灯
它属于传统意义上的一个活动，更多的是把自己的期望寄托在上面，属于一种精神追求，同时也希望自己的祖先，能够庇佑子孙祭祖先。
1禁忌
（1）不要乱说话
到了中元节，这是一个比较严肃的节日，在祖先面前一定不要乱说话，本身中元节的意义就在于孝、爱、慈，如果乱说话，则代表着对长辈的不敬祭祖先。
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