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忻州师范学院附属外国语中学
指导教师、班主任:赵予晗
春节,即中国农历新年,俗称“新春”“新岁”“岁旦”等,又称“过年”“过大年”,是集除旧布新、拜神祭祖、祈福辟邪、亲朋团圆、欢庆娱乐和饮食为一体的民俗大节,是中华民族最隆重的传统佳节祭爸爸。受到中华文化的影响,世界上一些国家和地区也有庆贺新春的习俗。据不完全统计,已有近20个国家和地区把中国春节定为整体或者所辖部分城市的法定节假日。春节与清明节、端午节、中秋节并称为中国四大传统节日。
春节期间,全国各地均有举行各种贺岁活动,各地因地域文化不同而又存在着习俗内容或细节上的差异,带有浓郁的各地域特色祭爸爸。春节期间的庆祝活动极为丰富多样,有舞狮、飘色、舞龙、游神、庙会、逛花街、赏花灯、游锣鼓、游标旗、烧烟花、祈福、掼春,也有踩高跷、跑旱船、扭秧歌等等。春节期间贴年红、守岁、吃团年饭、拜年等各地皆有之,可因风土人情的不同,细微处又各有其特色。春节民俗形式多样、内容丰富,是中华民族的生活文化精粹的集中展示。
春节虽定在农历正月初一,可春节的活动却并不止于正月初一这天祭爸爸。从年尾小年起,人们便开始“忙年”:祭灶、扫尘、购置年货、贴年红、洗头沐浴、张灯结彩等等,所有这些活动,有一个共同的主题,即“辞旧迎新”。春节是个欢乐祥和、合家团圆的节日,也是人们抒发对幸福和自由向往的狂欢节和永远的精神支柱。春节也是敦亲祀祖、祭祝祈年的日子。祭祀是一种信仰活动,是人类在远古生存活动而创造出来的期望与天地自然和谐共生的信仰活动。
春节更是民众娱乐狂欢的节日祭爸爸。元日子时交年时刻,鞭炮齐响、烟花满天,辞旧岁、迎新年等各种庆贺新春活动达于高潮。年初一早上各家焚香致礼,敬天地、祭列祖,然后依次给尊长拜年,继而同族亲友互致祝贺。元日以后,各种丰富多彩的娱乐活动竞相开展,为新春佳节增添了浓郁的喜庆气氛。节日的热烈气氛不仅洋溢在各家各户,也充满各地的大街小巷。这期间花灯满城,游人满街,热闹非凡,盛况空前,直要闹到正月十五元宵节过后,春节才算真正结束。因此,集祈年、庆贺、娱乐为一体的盛典春节成了中华民族最隆重的佳节。
近三年,由于疫情的原因,我们一直没有去旅行祭爸爸。今年春节,经过考虑,爸爸决定去到距离我们约700公里的十三朝古都——西安。向长辈们拜年后,我们在大年初二的上午踏上了旅途。西安,简称“镐”,古称长安、镐京。西安市地处关中平原中部、北濒渭河、南依秦岭,自古有着“八水绕长安”之美誉。历史上先后有十多个王朝在此建都,是中国四大古都之一,也是世界四大古都之一,是中国历史上建都朝代最多、时间最长、影响力最大的都城之一。
我们的酒店定在了钟楼附近祭爸爸。它位于西安市中心,明城墙内东西南北四条大街的交汇处,是中国现存钟楼中形制最大、保存最完整的一座。西安市有许多著名的景点,比如:大唐不夜城、兵马俑、华清池等等,我着重讲几个著名的景点。
第一个说的需要是大唐不夜城了祭爸爸。它位于陕西省西安市雁塔区的大雁塔脚下,北起大雁塔南广场,南至唐城墙遗址,东起慈恩东路,西至慈恩西路,街区南北长2100米,东西宽500米,总建筑面积65万平方米,是全国唯一一个以盛唐文化为背景的大型仿唐建筑群步行街。真是应了那句“白天西安,晚上长安”。我当时去的时候,才真正见识到了什么是人山人海。里面有美食,也有表演,极为全面。
兵马俑,即秦始皇陵兵马俑,亦简称秦兵马俑或秦俑,是第一批全国重点文物保护单位、第一批中国世界遗产,位于今陕西省西安市临潼区秦始皇陵以东1.5千米处的兵马俑坑内祭爸爸。兵马俑是古代墓葬雕塑的一个类别。古代施行人殉,奴隶是奴隶主生前的附属品,奴隶主死后奴隶要作为殉葬品为奴隶主陪葬。兵马俑即制成兵马(战车、战马、士兵)形状的殉葬品。
西安有许多的美食,像肉夹馍、油泼面、biangbiang面、羊肉泡馍、牛肉丸子、胡辣汤等,和山西一样,最突出的都是面食祭爸爸。
我最喜欢的就是biangbiang面,制作时用关中麦子磨成的面粉,手工拉成长宽厚的面条,用酱油、醋、味精、花椒等佐料调入面汤,捞入面条,淋上烧热的植物油即成祭爸爸。
我最喜欢的是酸梅汤祭爸爸。酸梅汤是中国传统的消暑饮料,制作原料主要有乌梅、山楂、陈皮、桂花、甘草、冰糖等材料。酸梅汤已经有千年厚重的历史沉淀,是我国最古老的传统饮料之一。商周时期,我们的祖先就已经知道用梅子提取酸味作为饮料。我们喝的酸梅汤配方源于清宫御茶坊。清朝时,酸梅汤风行于宫闱,其中特别受到乾隆皇帝的喜爱。
听了我的一番讲解,有没有勾起同学想来一探究竟的兴趣呢?如果有,那就请同学们抽出假期时间,与家人一起来到这座“十三朝古都”,体味深厚的历史文化底蕴,品尝传统的古都特色美食祭爸爸。
图文:初353班 李思霖
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