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清明节是中国的传统节日，定于每年的4月4日~4月6日之间清明祭祀时间有什么讲究。清明节在我国的传统民俗活动主要是是祭祀祖先以及踏青游玩。其实在饮食上清明节也很有讲究，今天咱们就一起来看看东北清明节吃什么
1.青团
青团是清明节的传统美食，青团与普通团子不同之处，就是在制作的时候，会在糯米粉里面加入艾草汁，鼠曲草汁或者大麦汁，使团子做出来是青色的，有特殊的清香味清明祭祀时间有什么讲究。而且南北方青团的口味也有所不同，南方人除了吃甜的团之外，还会吃咸的青团，比如菜肉馅的青团，而北方一般都是以甜的青团为主，比如红豆馅，芝麻馅，花生馅。
2.饺子或馄饨
饺子和馄饨都是中国的传统面点，由于南北方文化差异，饮食差异，所以在南方大多数人吃馄饨，而在北方饺子是不能少的美食清明祭祀时间有什么讲究。那么在这样一个传统的清明节，饺子和馄饨自然要粉末登场，北方人迎接清明节的时候会包饺子吃，而南方人则会通过吃馄饨来迎接清明节的到来。东清明节吃什么
3.吃香椿芽
香椿芽是时鲜的蔬菜，它有时间段，每年的清明节时期是最好吃的，而且过了清明节之后，基本上香椿芽就会变老了，所以可以抓紧这个时期来吃清明祭祀时间有什么讲究。香椿芽的吃法也比较简单，可以把它洗干净，切碎，放在鸡蛋液当中炒鸡蛋吃，也可以混在面粉里面做成香椿饼来吃，特别美味。
4.吃面条
面条在中国人的寓意当中，代表着长长久久，健康长寿清明祭祀时间有什么讲究。而清明节是缅怀祖先的节日，所以在这一天，一般南方人会煮上一碗面条来吃，是对祖先的哀思一起寄托到这碗面条上，也是希望自己的日子能够过的长长久久，能够长命百岁。东清明节吃什么
关于东北清明节吃的食物就跟大家分享到这里清明祭祀时间有什么讲究。其实不同地区在清明节的时候吃的传统食物。也会有所不一样，这是由当地的风土人情来决定的。其实吃什么并不重要，重要的大家能够怀有一颗虔诚的心去缅怀自己的祖先。
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