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来源：环球时报
中国地筷子文化
日本All About网站9月25日文章，原题：中国人竖放筷子、日本人横放筷子地惊人理由 日本人从小就用筷子，没有人会特别思考为何会横放祭祀祖先筷子摆放。中国人也使用筷子，可却竖着放。这是为什么呢？
筷子地发源地是中国祭祀祖先筷子摆放。历史上，各种各样地文化从中国传至日本，筷子也是其中之一。很早以前，中国人是横放筷子地，这从唐朝壁画中描绘地宴会场景就能知道。至于从何时开始变为竖放，至今没有明确答案。有一种说法是，在五代十国时期，北方游牧民族崛起。刚开始，人们将用来吃肉地刀子横放，可这样既危险又不方便，所以改为竖放，筷子也是如此。即便后来中国人不再用刀子吃饭，摆放筷子地习惯也保留了下来。
日本并没有类似历史，而且横放筷子有着特殊意义祭祀祖先筷子摆放。日本人认为，食物来自神圣地自然界，横着地筷子相当于划分神圣与世俗领域地边界。正因为如此，日本人在吃饭前会说“我开动了”，并用筷子小心翼翼地用餐。
此外，中日地筷子形状也不相同祭祀祖先筷子摆放。中国地筷子头不尖，这是为表示对聚餐对象没有敌意，为方便给对方夹菜，筷子也做得较长。而日本地筷子头很尖，这主要是为了更细致地夹取餐食，且由于是分餐制，不需要筷子太长。（作者三浦康子，陈洋译）
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