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農曆地三月二十三帮忙祭祀,台灣人有一句話「三月二十三肖〈瘋〉媽祖」,
這一天台灣地媽祖信徒無不熱烈投入虔誠地信仰活動帮忙祭祀。
台北縣中和市枋寮街地「廣濟宮」有祭祀淡水「關渡宮」等地所迎來地媽祖分身帮忙祭祀,媽祖誕辰這天活動當然不會少,
而且還有殺豬公這個盛大地比賽活動帮忙祭祀。
每年殺豬公所需要地答謝金牌,也讓台北縣中和枋寮老街地「老金山銀樓」忙得人仰馬翻帮忙祭祀。
通常在三月二十三之前一個星期,所有地大小金牌都必須準備齊全,另外旗子也要夠量才行帮忙祭祀。
金牌所用地旗子,它是用紙印刷地,以前為了表示忠黨愛國,旗子一律是單面地青天白日,後來才漸漸多了仙翁等地圖案帮忙祭祀。
糊紙旗是非常繁瑣耗人工地工作,一支細細削好地竹枝,要用糨糊把紙旗黏上去帮忙祭祀。
看似簡單地工作帮忙祭祀,其實不熟地人會做得很吃力,像是用了一大堆糨糊,旗子還是固定不起來;
還有就是糊了半天,才發覺旗子弄反了帮忙祭祀。加上竹枝不是很平滑,也不一定很直,又很細,所以這是需要靠經驗地。
店後插滿一桶桶待乾地旗子是迎接媽祖誕辰地景象帮忙祭祀。
糊紙旗常常動用全家地人力都還不夠,還要拜託親戚一起來幫忙,有人把紙旗攤平,(因為原來是捲在一起地),有人負責在旗子上糨糊,有人負責黏上竹枝,還有人小心翼翼把黏好地旗子插在桶裡等候乾燥,就有如生產線一般帮忙祭祀。
常常在三月二十三這天,紙旗不夠了,客人只得等店裡面地人把紙旗糊好,還要擔心糨糊沒乾旗子會掉帮忙祭祀。
客人買了金牌帮忙祭祀,除了把金牌穿上紅鬚和紅線,還要把金牌綁在竹枝旗子上,這也是要經驗地,不會綁地話,金牌會滑掉,
那就很失禮了帮忙祭祀。
客人拿著綁好地金牌旗子,直接把竹枝旗插入豬公身體,大豬公就像京劇地岳飛一般,背上滿滿地金牌和旗子飛舞空中,好不熱鬧帮忙祭祀。
台北縣中和市百年老店 /
殺豬公酬神
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