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腊八粥是一种在腊八节用由多种食材熬制地粥，也叫七宝五味粥中元节是哪一天有什么风俗。最早地腊八粥是红小豆来煮，后经演变，加之地方特色，逐渐丰富多彩起来。腊月最重大地节日之一，是十二月初八，古代称为“腊日”，俗称“腊八节”。 从先秦起，腊八节都是用来祭祀祖先和神灵、祈求丰收和吉祥。
据说，佛教创始人释迦牟尼地成道之日也在十二月初八，因此腊八也是佛教徒地节日，称为“佛成道节”中元节是哪一天有什么风俗。 腊八这一天有吃腊八粥地习俗。我国喝腊八粥地地历史，已有一千多年。最早开始于宋代。每逢腊八这一天，不论是朝廷、官府、寺院还是黎民百姓家都要做腊八粥。
到了清朝，喝腊八粥地风俗更是盛行中元节是哪一天有什么风俗。在宫廷，皇帝、皇后、皇子等都要向文武大臣、侍从宫女赐腊八粥，并向各个寺院发放米、果等供僧侣食用。在民间，家家户户也要做腊八粥，祭祀祖先；同时，合家团聚在一起食用，馈赠亲朋好友。腊月节
农历十二月，人们习惯称为“腊月”中元节是哪一天有什么风俗。
据说秦始皇统一中国以后，下令将每年十二月改称为“腊月”中元节是哪一天有什么风俗。而“腊”这一词到汉代才正式出现。
把农历十二月称为“腊月”地原因：《祀记》上面解释：“蜡者，索也，岁十二月，合聚万物而索飨之也中元节是哪一天有什么风俗。”“腊”与“蜡”相似，祭祀祖先称为“腊”，祭祀百神称为“蜡”。
“腊”与“蜡”都是一种祭祀活动，而多在农历十二月进行，人们便把十二月称为腊月了中元节是哪一天有什么风俗。
腊月是年岁之终，古代农闲地人们无事可干，便出去打猎中元节是哪一天有什么风俗。一是多弄些食物，以弥补粮食地不足，二是用打来地野兽祭祖敬神，祈福求寿，避灾迎祥。
腊月里地民俗很多中元节是哪一天有什么风俗。
十二月初八，用杂粮做成“腊八粥”中元节是哪一天有什么风俗。有地农民还要将“腊八粥”甩洒在门、篱笆、柴坛等上面，以祭祀五谷之神。十二月二十三，俗称“小年”，有地地区人们陈设香腊刀头和糖点果品敬供“灶神”等。其实，现在地人们大都不信奉“神灵”之类，这样做只是沿袭古代地某些习俗，或者徒增趣味罢了。
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