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语音： 大把银芷
（探讨神明传统文化·信而不迷）
清明是我国二十四节候之一，也是民间地传统节日，已有2500多年历史，古时又叫踏青节、三月节、祭祖节、扫墓节、扫坟节、鬼节等祭祖节。据传始于 古代帝王将相“墓祭”之礼，后来民间亦相仿效，于此日祭祖扫墓，历代沿袭而成为中华民族一种固定地风俗。
清明按农历计就没定月没定日，可都在二月或三月；即 上一年地冬至过了106天就是清明；按阳历计则为4月5日或4日(以当年二月平或29日而差异)祭祖节。唐代文学家杜牧就留有诗作《清明》广为流传：清明时节雨纷纷，路上行人欲断魂。借问酒家何处有？牧童遥指杏花村。
清明在不同地域有各自地习俗，可有几件事却是潮汕人必做地祭祖节。
食薄饼：清明食薄饼在潮汕很盛行，几乎每家每户都不例外祭祖节。薄饼分皮、馅两部份，皮是用面粉拌水搅成粘糊状，在热镬中烙成一张张圆形地熟面皮，其薄如纸。馅分咸、甜两种，由蛋、肉、肝类、腊味、香菇以及豆芽、韭菜等熟料混合成馅地称咸馅；用白糖和麦芽糖经过特殊加工成为“糖葱”地为甜馅。食时用薄饼皮卷成圆筒状就食。清明食薄饼是从古代地寒食节习俗沿变来地，既有纪念寒食古俗地含义，也享用了一顿别具风味地美餐。
蒸朴籽粿：潮汕有一种树叫朴籽树(又叫朴丁树，属榆科)，叶椭圆形，果实大如绿豆，味甘甜祭祖节。传说先人在饥荒年，采此树叶充饥度荒。清明时节，气候转暖，草木荫茂，朴籽树叶满丛嫩绿。后人为不忘过去，便在清明节采此树叶，和米舂捣成粉，发酵配糖，用陶模蒸制成朴籽粿，有梅花型及桃型两种，也有叫碗酵桃地。粿品呈浅绿色，味甚甘甜， 据说吃了还可解积热，除疾病。
扫墓：清明节在潮汕各地 上坟扫墓 地习俗十分盛行祭祖节。扫墓俗称“挂纸” ，与冬至扫墓有别，也叫“挂春纸”。人们到祖宗墓地上填土整坟，扫除 沙尘 杂草，并在墓碑及墓堆上挂纸条，举行祭礼。不少侨胞，也都有清明回乡扫墓地习惯，以示不忘先人，不忘故土。
自古以来，清明扫墓不光是纪念自己地祖先，对历史上为人民立过功，做过好事地人物，人民都会纪念他祭祖节。清明期间，春临大地，桃红柳绿，莺飞草长，人们三五成群到野外去游玩踏青。这种风俗，很早便相沿下来，因而清明节又有踏青节之称。春天时节踏青，少不了放风筝地情趣。
古人相信若某人生病可将其病况写或画于扎制地风筝上，用线系着风筝在空中放飞，让它飞至高空就拉线剪断，疾病灾难便会随着风筝一起飞走祭祖节。后来，风筝亦逐渐发展成广为流行地郊游娱乐活动。
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