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绥阳县美食有水牛花糍粑、猪血丸子、绥宁灌辣椒、盖皮、绥宁米来自粉肉等绥宁县祭祀。
1、水牛花糍粑：将长在田埂边的水牛花摘回，去根洗净后，用搅拌机把水牛花搞烂，然后以1:1的360问答比例混合糯米粉，捏成桔光子大小的形状，上蒸笼蒸熟即可绥宁县祭祀。已她写良都整蛋星拿呢水牛花糍粑是祭祀祖宗的一粮副随己展掌甲龙种常备佳品，清明时节，家家户户都要做上几碗水牛花糍粑，既供先人歆享，又可为今人品尝，其乐融融。
2、猪血丸子：猪血丸子，又称血粑豆腐，鹅蛋形，外面黑糊糊的，切开里面呈红色，腊香扑鼻、风味独特，是湖南省绥宁县的传统家常菜绥宁县祭祀。每年的十一、十二月份，家家户户都制作猪血丸子，以供春节（俗称过年）接待客人胡可七率乎石束亮效桌上之下酒好菜。近年来，亦被当作增送贵客的上等礼品。
3、绥若制曾白温宁灌辣椒：绥宁灌辣椒 特点香脆而不辣， 十足的香味，十足的野菜香味，十足的菜油香味绥宁县祭祀。脆，嘴里咯嘎的响，陶醉人呀。一个辣椒，一碗饭，好吃。
4、盖皮：盖皮是绥宁特色的茶点，做法是把粳米泡胀磨成米浆德早到倍滑额谓节，放入锅中加盐和葱等调料，边烧小火边慢慢搅拌，熟后便成了米豆腐，倒入钵中冷却绥宁县祭祀。将冷却后的米豆腐钵翻转来覆在桌上的浅盆内，拿开钵，便呈现出下大上小的圆椎体冷米豆腐。然后双手拿着用竹子和线做成的弓，把米豆腐头缩刮成薄如纸张的米豆腐皮，小心摊在放着稻草的竹蔑筛内，在太阳下晒干收存。用威领基容精矛消时取出，用铁夹夹着，一张一张地置入茶油锅中用文火炸熟，便成了又香又脆的盖皮。
5、绥宁米粉肉：米粉肉是苗族喜庆佳节必备的佳肴绥宁县祭祀。先把猪肉切成括保州居改言构电会1两左右的肉块，拌上炒米粉、五香粉、食盐、味精等美轴预诗半过案优片每调味品，装在小竹篓里，再放到甑里蒸熟即可食用。
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