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[美食天地][梅玺阁食话] 03/19/2005 三月十九虎丘行[已扎口]:今年冬至扫墓有什么规定

网上祭祀,网上祭奠,线上祭祀,线上祭奠 2023-01-04 256 0

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苏州的灵岩、天平两地,有许多墓区,上海人多购穴于此,于是,每到清明、冬至,便会人满为患,以至于近年来,上海市规定十二座以上的客车,如果要在清明前后赴苏州,需要事先到有关部门备案,领取通行证后方可出行。在扫墓的高峰时,上海还会派出警力赶赴苏州,与苏州的警察共同执法,以缓解交通的压力。

  我呢,非要去湊个热闹,前段时间写了一篇调侃文章,文辞轻薄,唐突了一个古佳人,而后报应不断,遂许愿亲赴姑苏,拜祭亡人。为了避开扫墓的车流,特地选择晚些出门,十一点左右,从虹桥机场出发,没有从A20走高速,而是选择了一条叫做“机场路”的普通公路。苏州的这条机场路,顾名思义,就是通到机场去的路,而机场则是上海的虹桥机场,沿着这条路,倒着开回去,当然可以到得了苏州,我对此路情有独钟是因为当年我刚拿到驾照,不允许上高速公路,到苏州只能从机场路走,走得多了,对这条路也就熟了。

  一路畅通,十二点多进入苏州城区,不料人民路居然堵得厉害,只能在后面捱着,电台上呼叫了苏州了SSM和SSO两位朋友,说起朱鸿兴的面大不如以前,请他们推荐好的面馆。SSO建议我们去嘉馀坊的同德兴面馆,那时大约是十二点半多一点,他一再催我快点赶过去,说是“那里天天要排队的,去晚了,就没有吃了。”无奈人民路是有隔离栏的,我只能眼睁睁地看着嘉馀坊,继续将车往北开去。

  好不容易转了回来,寻到停车的地方,已经快一点了,管停车的老头听说我们要去同德兴,说“平时是肯定没吃的了,今天周六兴许开得晚一些,还是要跑得快点。”闻听此言,留下Sam、Lara关车门,我撒腿就往面店跑。同德兴奥面馆,在嘉馀坊我喜欢的同济酒楼的贴隔壁,进得店里,八仙桌,长条凳,干净、清爽,讨人欢喜,食客并不多,只是面点也不多了。

  水牌上挂着十几种面,我便依次读了起来“白卤鸭面”,一句读完,卖筹子的听见,便立起身来取下那块牌子,说是“卖完了”。我看架势不对,水牌也不读了,先买了“鳝糊白焖肉面”(10元)和“腰花面”(8元),再细看水牌。果然,卖筹子又站起身来,取下了“腰花面”的牌子。

  面,是自己拿的,两碗都要了红汤,及至把面搬到桌上,Sam、Lara也来了,卖筹子的也下班了。面是极正宗的苏式面点,宽汤细面、过桥浇头,汤很烫、也挺鲜,虽是红汤,却丝毫没有酱油的豆腥与酱气,焖肉软滑糯嫩、鳝丝边还缀着极细的姜丝,很是精致;美中不足的是,腰花面的浇头中只有三块寸许的腰花,且色面泛黑,分明是久置了的。不过也难怪,谁叫这是最后一份了呢?

  吃完面,驱车至西园,西园又名戒幢律寺,是我去惯了的所在,Sam更是对西园夕阳、晚课情有独钟,Lara当然也忘不了可以在放生池喂食鱼群。路是再熟不过的了,留园路往西,就是西园路,开到底,就是停车场。

  进入停车场,车出奇地少,下得车来,纳闷未消,就发现西园的围墙变动过位置了,果不其然,西园的山门往南移了几百公尺,一直移到河边了。从大街上绕到照壁,上桥过河进山门,现在的西园比以前更气派,香火也更旺盛,本来烧香烧香就是要“烧”的嘛,香坛里烈焰甚高,热气逼人,于是只能远远地把香抛进香坛里去。

  Lara和我给观香娘娘磕了头,然后便去放生池喂鱼,看到一只挺大的乌龟懒洋洋地浮在水面上,甚是悠然,据说西园的放生池下还有四百年的古鼋,只是非要有缘人才得一见。

  西园出来,直奔虎丘,Sam和Lara在虎丘山下的婚纱一条街给Lara买小礼服,我则只身前往虎丘山。虎丘的门票越发贵了,旺季要60元一张,如果再碰到什么花展,估计更是离谱。

  信步爬山,过了憨憨泉、石桃、试剑石,来到“千人坐”前,就是古真娘墓了,爬上墓亭,就地跪下磕了四个头,等在站起身来,周围的人都极其诧异地望着我,谁叫我自己不乖呢?磕完头,心情大好,过剑池,望古塔,塔前一片梅花,煞是可爱,此时Sam打电话来说,礼服已经买好,于是匆匆下山,找到她们。

  由于晚上在沪还有安排,就决定在虎丘山下的绿杨馄饨店随便吃点算了。进得店里,小笼已经售磬,馄饨也卖完了,春卷更是别想了,看看手表,才五点半钟,真是感叹苏州人的“生意经”。开了一大圈,到人民路上,北寺塔前,终于找到另一家绿杨馄饨店,吃到了久富盛名的虾仁三鲜馄饨和甜甜的苏式小笼。

  回到上海,听说同德兴将要开设“夜市”,营业时间延长到晚上七点半,苏放人真是“牛”得可以。

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