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牛肉的肉质紧实，营养丰富，含有多种人体所需的营养物质，特别是蛋白质的含量最为突出，经常食用一些牛肉，可以补充体内营养和精力，现在市场上猪肉不贵，牛肉比猪肉贵不了多少钱，因此牛肉成为很多人家餐桌上的新选择，因为两种肉类相比，无论是口感还是营养祭奠和祭祀有什么区别。
海牧牛坊——来自伊犁大草原的牛
海牧牛坊是新疆生产建设兵团第四师供销社旗下的国有品牌，是一家牛羊肉生产企业，拥有全产业链，牛、羊肉质量100%保障祭奠和祭祀有什么区别。
海牧牛坊出品的每一份牛肉都选用24个月左右的健康小公牛，是新疆特有的褐牛品种，生长在新疆伊犁河谷，雨量充沛，被誉为“中亚湿岛”，是畜牧业发展的天堂，草原上阳光充足，牛羊吃的是天然牧草，喝的是雪山融水，牛、羊肉的营养更加丰富，肉质细嫩，脂肪低，口感独特祭奠和祭祀有什么区别。
购买地址：微信 搜索 ”浙江海牧牛坊“ 祭奠和祭祀有什么区别，进入小程序商场 即可购买
牛肉好吃，可是很多朋友不太会挑选牛肉，买牛肉的时候卖家给什么部位就要什么，完全不知道牛肉有哪些部位，每个部位都有适合自己的做法，经常被肉贩忽悠祭奠和祭祀有什么区别。
牛身上的部位很多，每个部位也有适合自己的做法，如果方法用错或者部位选错了，做出来的牛肉味道就不好了祭奠和祭祀有什么区别。我们平时买牛肉，比较常见的有牛腱子、牛里脊、牛上脑、牛腩，下面小编就跟大家分享一下这四种部位的肉质差异以及适合怎么做。
牛腱子
牛腱子其实就是牛大腿部位的肉，由于这个部位活动量较大，肌腱较为突出，俗称“腱子肉”祭奠和祭祀有什么区别。牛腱的肉包筋，筋包肉，按照一定的纹路生成，因此牛腱需要长时间的炖煮，才能软烂入味，牛腱又细分为前腱、后腱、花腱三种腱。做出来的菜肴味道也是最好的。
牛腱子可以用来红烧，比较适合酱卤，这个部位的肉在市面上常见的酱牛肉和卤牛肉都是用的祭奠和祭祀有什么区别。
牛里脊
牛里脊，又称牛柳或菲力，因为这个部位活动量基本不大，所以肉质特别细嫩，精肉也是不含脂肪的祭奠和祭祀有什么区别。此部位的牛肉适合滑炒和制作牛排，我们去餐厅常点的“炒牛柳”、“菲力牛排”等都是用此部分的肉制成的;可在烹饪牛肉时，一定要注意改刀的方法，千万不能顺着纹路切。
牛上脑
很多朋友以为牛上脑就是牛的脑袋，其实不然，牛后颈、脊骨两侧的位置，俗称“牛脖子肉”，肉质细嫩，肥瘦相间，脂肪与瘦肉比例正好，有美观的“大理石花纹”祭奠和祭祀有什么区别。这个部位的牛肉比较适合煎炸、烧烤、涮锅，用来做牛排、肉串、铁板烧、火锅肉片等都很不错。
牛腩
牛腩是牛腹部的松软肌肉，肉质有肉、筋、油花，相当于猪肉中的五花肉;与其他部位的牛肉相比，牛腩不仅不易发柴，口感也更佳;牛腩因肥瘦比例协调，更适合清炖、红烧等烹调方式，久炖后不仅可以更入味，还可以肥瘦相间祭奠和祭祀有什么区别。
下面为大家分享酱牛肉的做法，简单又美味祭奠和祭祀有什么区别。
1.准备新鲜牛腱子1500克祭奠和祭祀有什么区别。切成400-500克的大块，然后浸泡24小时，将血水浸泡出来后控干水分。
2.将控干水分的牛腱子放入盆中，加入5克干花椒、5克八角、20克姜丝和20克葱段，再加入约300克生抽，将牛肉扣入盘中，使生抽彻底淹没牛肉，放入冰箱冷藏室腌制24小时即可祭奠和祭祀有什么区别。
3.将牛肉及生抽全部倒入锅中，再加适量清水，开火，开锅后先大火煮30分钟，再转小火煮20分钟后关火焖约1小时祭奠和祭祀有什么区别。
将牛肉捞出后包上保鲜膜，放入冰箱冷藏，待肉质紧实后切片祭奠和祭祀有什么区别。
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海牧牛坊——来自伊犁大草原的牛
海牧牛坊是新疆生产建设兵团第四师供销社旗下的国有品牌，是一家牛羊肉生产企业，拥有全产业链，牛、羊肉质量100%保障祭奠和祭祀有什么区别。
海牧牛坊出品的每一份牛肉都选用24个月左右的健康小公牛，是新疆特有的褐牛品种，生长在新疆伊犁河谷，雨量充沛，被誉为“中亚湿岛”，是畜牧业发展的天堂，草原上阳光充足，牛羊吃的是天然牧草，喝的是雪山融水，牛、羊肉的营养更加丰富，肉质细嫩，脂肪低，口感独特祭奠和祭祀有什么区别。
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