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正月十一子婿日广东祭祀祭奠英烈,牢记“2禁忌2习俗”,传统不能忘,来年财兴旺
正月十一子婿日广东祭祀祭奠英烈,牢记“2禁忌、2习俗”,传统不能忘,来年财兴旺,值得看看
正月的第十一天是我国传统的佳节之一,名为:子婿日广东祭祀祭奠英烈。估计好多人估计对这个节日比较陌生,尤其是年轻点的朋友,很多人都没听说过。其实子婿节在我国流传几千年了,当今像这种传统习俗再不发扬,知道的人就更少了,古人几千年的智慧衍生出来的节日,必然有一定的道理。
在过去,每到子婿节的时候,女婿都要到岳父家吃席,岳父家里不用单独准备丰盛的美食招待女婿,因为前两天正是天公日,家里会剩下很多祭祀完天公的饭菜,女婿这天来历还富富有余,吃完天公的剩饭,寓意来年人财兴旺广东祭祀祭奠英烈。
其实我国很多地区在正月十一的时候也会举行其它庆祝仪式,比如在广西,当地人会在这天舞龙,一边燃放鞭炮一边舞龙,鞭炮不停舞龙则不停,因此当地人称为”炮龙节“广东祭祀祭奠英烈。而在广东,当地人则会在这天给街坊四邻送”米方糖“。而福州地区则会举行“上采日”,这是在正月十五前的一个小庆祝。
总之全国各地都有庆祝祭奠正月十一这天的仪式,下面也和大家分享正月十一的习俗,牢记2禁忌、2习俗”,分别是什么呢?传统不能忘,我们一起看看广东祭祀祭奠英烈。
禁忌1、不要摔碎东西
十一这天禁忌打碎东西,过去讲究打碎东西来年一定会破财,如果不小打碎了,切记不要把碎东西扔掉,可以用红布包起来,等到过了十五再扔掉既能破解破财的运气广东祭祀祭奠英烈。如今看来多少有些迷信,可是毕竟是古老的传统习俗,多少了解下就好,有些事你用现在的科学不一定能解释清楚。
禁忌2、不与广东祭祀祭奠英烈他人争吵
这天还禁忌与人辱骂、争斗,过去的人认为这天要是和人发生争吵,一年都会走背运,财运更是受到影响广东祭祀祭奠英烈。所以十一这一天牢记不要火气太旺,遇事三思,心态平和,切莫与人争斗。
习俗1、吃馅盒子
馅盒子是北方是爱吃的美食,在十一这天,好多家庭都会剁肉馅烙盒子吃广东祭祀祭奠英烈。盒子与和同音,吃这道美食寓意来年家庭和美,同时过去的烙盒子形状是元宝形状(现在京津冀一带是原型,河南及山东安徽等地还是三角元宝形),吃盒子也寓意来年财源广进。
过去烙盒子都在大柴锅里制作,火候掌握不好就容易烙糊了,现在就方便简单的多,家里只要有个电饼铛就可以,不过和面还是需要注意的,烙盒子的面是软面,不要活得太硬,吃面条饺子是硬面广东祭祀祭奠英烈。
北方人爱吃韭菜馅的盒子,馅盒子制作时还容易出汤,这里也和大家分享不出汤的小窍门,在切好韭菜搅拌的时候不要放盐,摊鸡蛋的时候多一点盐,然后用少许食用油搅拌均匀,食用油可以有效锁住鸡蛋里面的盐分,和韭菜搅拌也不会出汤,烙出来的盒子鲜香味美广东祭祀祭奠英烈。
习俗2、饮酒
古代在是十一这天家家户户还会喝酒,为了纪念”厕神“广东祭祀祭奠英烈。估计又会有很多小伙伴没听说过这位厕神了,她可是天宫玉帝封的。古代人信神,光是过年里面就有许多的习俗和神有关。厕神就是掌管厕所的神仙,据说当年有个年轻貌美的女子叫紫姑,因为出身贫贱被富贵人家当作了小妾,可是大夫人一直妒忌紫姑,就在厕所把她给加害了。当天公玉帝知道后,出于对它出身的怜悯就封赏她为厕神。
古代纪念厕神也是祈求平安幸福,所以就会在这天饮酒来祭奠广东祭祀祭奠英烈。说到饮酒,过去人几乎都是喝果酒或米酒,黄酒都是有钱人才能喝得起的,直到辽代才出现了出酒率高且度数高的白酒,此时寻常百姓才开始喝白酒。下面也和大家分析一款口粮酒国康1935,这款酒是贵州知名酱酒,酿造酱酒黄金产区茅台镇。
此酒在贵州有着极高的口碑,因为价格实惠,口感又和飞天相似,因此也有了小飞天的名声广东祭祀祭奠英烈。国康1935从原料(优质糯高粱及小麦)到工艺(坤沙大曲12978技术流程),每个环节都是按照茅台酿酒的过程操作,所以才有了经典茅香。
一年的酿酒到了之后,这款酒还要灌入酒坛窖藏五年,经过慢慢岁月的沉淀,酱酒才会更加陈香,然后调酒师再用老酒去勾调,学名也叫勾兑,可凡一款优质白酒都是需要勾兑的,很多人误认为”勾兑“两字是指劣质酒精酒,其实则不然广东祭祀祭奠英烈。最终经过了每坛几百次的勾调后方可以灌装。
经过了为期六年的酿造,这款酱酒也达到了优级的标准,在酒瓶的信息上都会有明显标注,同时用了五年的陈放,这款酒饮过后感觉更加酱香浓郁,所以才能畅销市场广东祭祀祭奠英烈。
今天关于正月十一的习俗就分享到这里了,这里也祝愿大家兔年健康财兴旺!欢迎点赞、留言、转发给家里人看看广东祭祀祭奠英烈。
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