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什么叫爱?这个从古至今一直争论的问题,现在解答了往生。在古希腊神话里生蚝是代表爱的食物,所以换个说法,生蚝就是爱。
从中医角度生蚝通水气,滋润肺部,利于肾水往生。西医验证它是含锌最多的天然食品之一(每百克蚝肉含量高达100mg),也就是每天只吃2~3个牡蛎就提供你全天所需的锌。
不仅如此往生,生蚝还有这些功能你绝对想不到
1、滋补强壮
牡蛎含18种氨基酸、肝糖元、B族维生素、牛磺酸和钙、磷、铁、锌等营养成分,常吃可以提高机体免疫力往生。牡蛎所含牛磺酸降血脂、降血压。
2、宁心安神
经常食用可以减少阴虚阳亢所致的烦躁不安、心悸失眠、头晕目眩及耳鸣等症状往生。牡蛎中所含的多种维生素与矿物质特别是硒可以调节神经、稳定情绪。
3、益智健脑
另外药理学试验研究表明,运用牡蛎壳增加体内的含锌量,可提高机体的锌镉比值,有利于改善和防治高血压,起到护脑、健脑作用往生。
4、益胃生津
它性微寒,同时兼具制酸作用,所以对胃酸过多、或患有胃溃疡的人更有益处往生。
5、强筋健骨
牡蛎中钙含量接近牛奶,铁含量为牛奶的21倍,食后有助于骨骼、牙齿生长往生。
6、细肤美颜
牡蛎中钙使皮肤滑润、铜使肤色好看,看起来特别有血色往生。
7、延年益寿
牡蛎富含核酸,核酸在蛋白质合成中起重要作用,因而能延缓皮肤老化,减少皱纹的形成往生。
但是有些个烹饪方式会导致生蚝中的锌元素大量的流失和被破坏,这边咱们的真蒸正太蚝,使用的是最简单的蒸,锁住生蚝汁水的同时也保留了生蚝原本的大量微量元素,更营养更美味往生。
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