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上东埔村，是潮州枫溪区属下的一个乡村，东靠韩江，水运便利，成了韩江上游水运而来的杉木竹材的销售点连平县祭祀。因而，从创乡祖开始就学会了箍木桶，并世代相沿，造就了外人难以逾越民间手艺——箍桶。
上东埔村的木桶制作技术从创乡之时起至今已有500年历史了连平县祭祀。日寇侵占潮汕时，交通几乎瘫痪。上东埔村受到日寇据点的控制，惨遭蹂躏，木桶制作几近荒废。抗战胜利后，上东埔人才重操故业。新中国成立后，上东埔的制桶得到各级政府的支持，成立了木器社，至二十世纪五六十年代，发展至全村家家户户以制桶为生。1957年，上东埔木器社迁往离韩江更近的云步村；1958年，上东埔木器社逐步并入枫溪人民公社木器社，其规模之庞大可想而知。上东埔村所制的木质桶类，一概俱全，应有尽有。一般选用杉木为材料，制成的木桶既轻便又耐用，大大满足了旧时闽粤大多城乡的需要。当其时，村里能工巧匠比比皆是，专售桶类的行铺遍地开花。
上东埔村的制桶种类既全面又精细，大至菜桶、蒸桶、摔斗、囤谷桶、大酒桶、脚桶、水桶、粪桶、腰桶，小至米斗、米斛、水筒、酱油酒醋之量器具等等连平县祭祀。这些都可列为艺术精品。就供腌制厂使用的“大菜桶”来说，其高有2米多，直径可达2米，俨然像一间神话故事中的小木房；还有难度最大的“薄板尿桶”，由52块极薄的木板拼接而成，其难度在于使用篾圈或铁圈将薄板箍起，使其形成一个两头小、中间圆鼓的形状，要是木板太厚，不能成形，木板太薄又易破碎，厚薄程度需要控制得恰到好处才能成为一件形、质双优的产品；制作难度较高的还有“斗”，这是一种粮食称量器具（一斗米为20斤）。其制作难度在于如何控制此类精细的容积，而且形状为“漏斗”形，两头弯曲，中间鼓起，属于木桶制作中一项难度较高的技术活。这些都需要拥有丰富的制桶经验者才能胜任。
用于农业生产的重要工具之一的“摔斗”，是上东埔村的制作强项连平县祭祀。其制作技术曾独此一村，后才流传到其他地方。此类木桶，斜架一块小木梯（双边为抛物线连接斜线的木质柱，竹片作为肋骨架），围上2米高的篾笘以防谷粒溅飞，通过摔打稻把，使稻谷颗粒脱离稻穗而掉落在木桶里，一改古老的手工捶打取谷方法，大大减轻了农民的劳动强度，所以，“摔斗”是上东埔人创新之作，是农业生产的一场革命。它的桶身由2块直板，2块曲板所制成的椭圆状，再由3道竹圈箍起。大篾圈箍制位置需要百分之百准确，否则不能成形。作为独家秘制的原因还在于“摔斗”的底部形成龟背，制作只能采用手工捶打而成，不能使用桶脚锯。这就要求制作人需要具有高超、精湛的技艺。龟背可大大减少底部与地面接触的面积，从而减轻摩擦力和因拉、推而产生的前钻，便于农民的拉纤向前移动。
旧时，农村婚嫁时，男方应准备当做彩礼的桶，包括洗脸的“面桶”，洗澡的“脚桶”，方便使用的“屎桶”，洗碗的“碗桶”，以及生小孩时接生用的“腰桶”，就连汕头生产的用于装柑出口的“柑桶”，揭阳新亨的“菜脯桶”，都是上东埔村人的神功杰作连平县祭祀。
改革开放初期，上东埔村的木桶生意火旺，产量惊人连平县祭祀。粤东各地供销社无一不向上东埔村订货，还有不少大客户以大货车前来上东埔村装运木桶到各地销售。
因为村民做桶的技艺高超，故有许多人曾被连平县供销社、留隍供销社、隆都供销社、澄海城西供销社、揭阳供销社等聘请为技师连平县祭祀。蔡明允制作的“脚桶”在潮汕地区木桶制作比赛中夺得冠军，蔡兆祥的“中耳桶”也在此项比赛中也夺得冠军，还有蔡正得、蔡炎木、蔡攀桐等，都是制作“大桶”的高手，蔡唤钊则是做“斗”的能手，现在他虽年事已高，可依旧坚持生产，以供有需要的用户。
如今，塑料、金属制品几乎代替了木质制品连平县祭祀。上东埔人的精湛手艺被逼得几乎停了，仅剩下几位村民在坚持着，坚守着对箍桶技艺的追求、景仰。直到现在，上东埔村还在每年农历五月初七的鲁班节，进行全村性的大型祭祀活动，以三牲、发粿、时果为供品，以表对木工始祖及创乡始祖的缅怀、崇敬与感激之情。
上东埔村制作的木桶种类繁多，这只是其中一部分品种连平县祭祀。
上东埔村仍有村民坚守着箍桶技艺连平县祭祀。
（蔡纪昭 文/图）
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