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高碑店豆腐丝 被人誉为"豆腐筋"的高碑店豆腐丝，以其浓郁的香味，乳黄的色泽，匀称的条股而成为独具一格的地方名吃高碑店市祭祀。相传，距今300午前当地的贾、王两家就己经开始做豆腐丝了，随着食素吃斋的风行......