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高碑店豆腐丝的介绍:高碑店市祭祀
祭奠亲人

高碑店豆腐丝的介绍:高碑店市祭祀

高碑店豆腐丝又名豆腐筋,高碑店位于保定至北京间的京广铁路线上高碑店市祭祀。当火车来往高碑店时,就会有站台售货车或当地农民,在站台内外出售黄灿灿、香喷喷的豆腐丝。 被人誉为“豆腐筋”的高碑店豆腐丝,以其......

高碑店的豆腐丝怎么样?:高碑店市祭祀
祭奠亲人

高碑店的豆腐丝怎么样?:高碑店市祭祀

被人誉为"豆腐筋"的高碑店豆腐丝,以其浓郁的香味,乳黄的色泽,匀称的条股而成为独具一格的地方名吃高碑店市祭祀。宋、辽年间,萧太后御驾亲征,路过槐来店(今高碑店),吃过豆腐后赞不绝口,便将做豆腐的龚旺带......

高碑店哪里有教豆腐丝制作技术的?:高碑店市祭祀
祭奠亲人

高碑店哪里有教豆腐丝制作技术的?:高碑店市祭祀

高碑店豆腐丝是历史悠久的传统名食,始于宋代,距今已有九百七十年历史,曾于清嘉庆廿五年作为贡品进入宫廷御膳房高碑店市祭祀。千百年来,由于用料考究、工艺独特、质地纯正、味道鲜美,形成了独具一格的地方风味。......

高碑店有什么好吃的?:高碑店市祭祀
祭奠亲人

高碑店有什么好吃的?:高碑店市祭祀

高碑店豆腐丝采用伏地大豆为原料,经筛选、浸泡、磨浆、煮沸、除渣、凝固、压片、切丝、卤煮、捆把等工序制成高碑店市祭祀。其中磨浆工采用大浆细磨法,用细纱布过滤,制成品质地纯净,拉伸有力,食之筋道;卤煮配料......

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